أم الأفكار
09-06-2005, 04:06 PM
صينية الخضار باللحمه
هادي صينيه لا يمكن ان تقاوم فعلا مين ما عملها اعجبته :[]:
بس انتبهوا هي صينيه واحده لازم تشبعوا كلكم ما فيه اعمل اتنين هههههههه
المقادير
2 حبه باذنجان
2 حبه كوسا
3 حبه بطاطس
راس زهره صغير
راس بصل كبير مقطع جوانح
5 فصوص ثوم
1 فلفل رومي
2 فلفل حار اخضر
نص كيلو لحمه مفرومه
الطريقه
قشري الخضار (باذنجان وبطاطا وكوسه )
قطعيهم طويل وعريضه شويه واقليهم
اسلقي الزهره واقليها واقلي الفلفل الرومي (قطعيه حلقات )
اقلي البصل والثوم كمان و الفلف الحار شقيه من النص واقليه
الان جهزي اللحمه قلبيها مع بصله كبيره وبهارات وملح (معصجه )
حطي عليها عصير طماطم او علبة معجون
مع كاستين ماء ومكعب ماجي
لما تغلي اتركيها وابدأي بصف الخضار في الصينيه نص الكميه من كل صنف
بعدين شيلي اللحمه بمغرفه مخرمه وحطيها مع شوية صوص مو مشكله
كملي باقي الخضار وديري الصلصه عليها وقطعي حبتين طماطم دوائر عالوجه
وغطيها بقصدير ودخليها الفرن بس ربع ساعه بعد ما تغلي واكشفيها وحمري الوجه
يعني بس تنشف الطماطم شوي
والف صحه وهنا يا عيني عليها مع خبز محمص حاجه :eek: اوريجنال خالص
هادي صينيه لا يمكن ان تقاوم فعلا مين ما عملها اعجبته :[]:
بس انتبهوا هي صينيه واحده لازم تشبعوا كلكم ما فيه اعمل اتنين هههههههه
المقادير
2 حبه باذنجان
2 حبه كوسا
3 حبه بطاطس
راس زهره صغير
راس بصل كبير مقطع جوانح
5 فصوص ثوم
1 فلفل رومي
2 فلفل حار اخضر
نص كيلو لحمه مفرومه
الطريقه
قشري الخضار (باذنجان وبطاطا وكوسه )
قطعيهم طويل وعريضه شويه واقليهم
اسلقي الزهره واقليها واقلي الفلفل الرومي (قطعيه حلقات )
اقلي البصل والثوم كمان و الفلف الحار شقيه من النص واقليه
الان جهزي اللحمه قلبيها مع بصله كبيره وبهارات وملح (معصجه )
حطي عليها عصير طماطم او علبة معجون
مع كاستين ماء ومكعب ماجي
لما تغلي اتركيها وابدأي بصف الخضار في الصينيه نص الكميه من كل صنف
بعدين شيلي اللحمه بمغرفه مخرمه وحطيها مع شوية صوص مو مشكله
كملي باقي الخضار وديري الصلصه عليها وقطعي حبتين طماطم دوائر عالوجه
وغطيها بقصدير ودخليها الفرن بس ربع ساعه بعد ما تغلي واكشفيها وحمري الوجه
يعني بس تنشف الطماطم شوي
والف صحه وهنا يا عيني عليها مع خبز محمص حاجه :eek: اوريجنال خالص