][*][طبق البازلاء مصور من مطبخي خطوة خطوة][*][

[سنووايت]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم يا بنات يا حلوين ويا لذيذين
اليوم جبت معي طبق المفضل عندي وهو البازلاء
وصورتوا خطوة خطوة انشاء الله يعجبكم
طبق البازلاء
انا استخدمت نصف كيلو بازلاء
لحمة (انا ما لزمي كتير لانو نحنا بس شخصين )بقى انتو بتختار حسب افراد العائلة
بصلة كبيرة مقطعة مربعات+4 سنان ثوم
فليفلة حمراء وسط مقطعة مربعات صغيرة
جزرتين وسط مقطعة مربعات صغيرة
3 حبات بندورة حمراء
ملح حسب الرغبة
ملعقة كلا من السبع بهارات والقرفة والكمون
ماء
زيت
طريقة التحضير:
نحمي طنجرةونضع فيها قطع اللحمة حتى تنشف المي نضع عليها زيت للتقلى
وبعد ذلك نضع البصل الثوم والفليفلة وعندما تذبل هذه المواد نضع الجزركما في الصورة
http://members.lycos.co.uk/quenbahaa/up_ar/ar/Imagen%20094.jpg
ونحرك المواد جيدا تقريبا شي دقيقتين وبعدين بكون قشرنا البندورة
وقطعناها الى مربعات صغيرة ونضعها فوق باقي الموادكما في الصورة
ونتركها على نار وسط حتى تذوب شوي
http://members.lycos.co.uk/quenbahaa/up_ar/ar/Imagen%20095.jpg
بعد ذلك نضع البازلاء وبتقلبيها كتير منيح مع المواد السابقة (راح تشوفوها
مثجلة لانو هون مو متوفرة الا قليل فانا بجيبها وبقشرقها وبغسلها وبحطه
باكياس في الثلاجة لوقت الجاحة )
http://members.lycos.co.uk/quenbahaa/up_ar/ar/Imagen%20096.jpg
البازلاء بدك تتركيها تقريبا ربع ساعة على نار وسط ودائما بتحركيها
لحتى تذبل وبعدين بتحطي فوقها الماء يكون غمرتها يعني مع جميع البهارات والملح
http://members.lycos.co.uk/quenbahaa/up_ar/ar/Imagen%20104.jpg
وبس تغلي المي ببتركيها ربع ساعة تقريبا لحتى تعقد المي منيح على نار هادئة
وهاي بعد ما خلصت الطبخة ويقدم ياما مع ارز ابيض او ارز بالشعرية
http://members.lycos.co.uk/quenbahaa/up_ar/ar/Imagen%20105.jpg
http://members.lycos.co.uk/quenbahaa/up_ar/ar/Imagen%20107.jpg
http://members.lycos.co.uk/quenbahaa/up_ar/ar/Imagen%20108.jpg
انشاء الله تكون عجبتكم
منتظرة ردودكم وتعليقاتكم

[karima9]

طيق رائع تسلمي و فعلا الباولاء لذيذة مع اللحم جربيها مع الخرشوف او الارضي شوكي (القوق) و الزيتون لكن لا تكثري المرق (طبق مغربي)

[karima9]

...................................

[فتاة البحيرة]

يممم ..لذيذه يا سنووايت .. :-M ):K

الله يا رب ما يحرمنا منك .. و من أكلاتك .. ws:-)

[هالة البدر]

بسم الله الرحمن الرحيم ،،

عجبتنا ونص يا سنسن، يسلموا إيديكي وذكرتيني من زمان ما عملت طبخة بازيلاء ):K .

[وعود الخير]

سنسن... منورة يا قمر

البازيلا والجرز من الاكلات المفضلة عندي في البيت..
شو هالحلو اللي معك
بعدين ليش بتقولي احنا شخصين
والقمر اللي منور في الصورة اسم الله عليه وين راح ماله نصيب في الاكلات الطيبة يللي بتعملها الماما

كريمة ... منورة يا اختي وين هالغيبة.

[أم بسمة]

أيش هاألروعة والله باين علية مرة لذذذذذيذ ):K
شكرا حبيبتي الله يخليك يارب

[سنووايت]

يا هلا فيكي اختي كريمة وين غايبة ومو مبية هل الايام
تبقي تزورينا بتنوري
طبقك عجبني بس كيف طريقتو؟
اسعدني مرورك الكريم

يا هلا فيكي اختي فتاة البحيرة ولا يحرمنا منك انت يار ب
اسعدتني طلتك

[سنووايت]

الله يسلمك يارب اختي هالة البدر
كتير منيح الك زمان ما سويتها
سويها هلق وجربي طريقتي
انشاء الله تعجبك نورتي يا غالية

[ام القلب]

تسلمي مششششششششششششهيه


تهبلل رووووووووووووعه

[سنووايت]

يا هلا بوعود
انت متلي انا بحب الجز والبازلاء كتير
بحطها على المعكرونة وعلى الشوربة وفي اكلة اسبانية اسمها بيالة
كتير طيبة
بقصد شخصين انو ما بكتر لحمة لانو الاستاذ حضرة جنابو ما بحب اللحمة
بس البازلاء والرز بحبو كتير
شوفي ما عمروو سنتين وبقعد بتخنج على الاكل
راح يجنني بعمل الي وزوجي اكلة والاستاذ اكلة لحالو بتصدقي
بقلي زوجي طيب معو حق اللاستاذ عندو شخصيتوا وبدو ياكلو يلي بعجبوا
راح يجننوني هل الاتين مع بعضهم
ما يحرمني من طلتك يارب

[سنووايت]

يا هلا بام بسمة
مشكورة عزيزتي على ردك اللطيف
نورتي

[سنووايت]

الله يسلمك يارب اختي ام القلب
مشكورة على مرورك الكريم

[MISS_CHEF]

بسم الله الرحمن الرحيم


عجبني جدا

وافي الشرح وسهلة ويشهي

بس وين صحن الارز :)))))))

بدي اتغدى معاكم :)))))))))))

[سنووايت]

ياهلا بمس شيف
كيفك عزيزتي تسلمي على ردك اختي
صحن الرز ما صورتو لانو قلت اكيد الكل بعرفها
بس اذا بدك هلق بنزلك الصحن تكرم عينيك
وبقلك كيف بسووها انت بس قليلي

[تفاحة الجنة]

شكل الأكله أختي بتشهي صراحه

سلمت يداكِ خزنتها عندي وراح أعملها إنشاء الله قريب


كثري من هالأطباق السهله والذيذة في نفس الوقت #R#R

ألف شكر لكِ أختي

[سنووايت]

الله يسلمك يارب ويحفظك اختي تفاحة الجنة
تكرم عينيك دائما راح نزل اطباق طيبة وسهلة
جربيها وخبريني

[fantasy]

بياض الثلج كيفك حبيبتي انا من زمان حابة اشكرك على كل شي مشكورة عيوني بس سؤال بقدر احط دجاج بدل اللحمة لاني مش صحبة معاها ويا رب يخلي ابنك لك

[طيـــف]

مع اني مابحب البازلاء
بس صراحه شكلها شهيييييييييييييي يسلمو ايديكِ روعه ياسنسن

[lanloon]

يسلمواااااااااااا يا حلووووووووووووو

بس صدقي انا زعلانه لاني كل مره بفوت موضوعك تبع المقلوبه و ما بتطلع الصوره :(

[MISS_CHEF]

بسم الله الرحمن الرحيم


امس كانت على الغدا وطلعت تجنننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننننن نننننن
تسلم أيدك ويرزقك ربي كل ما تتمنين ان شاء الله


وكاااااان عيني عليها من زمااااااااااااااااان تتذكرين


بس حطيت لها ملعقة معجون طماطم عشان تطلع حمراء

في البداية لما قلبت اللحم لوحدة في القدر لاحظت انة احترق علي فبدلت القدر باخر جديدة وكملت الطبخ

بانتظار جديدك

[karima9]

اسفة عن التاخير و الله يسعدك .
لحم
بصل مقطع
ثوم مفروم
قزبرة و بقدونس مفرومين
زنجبيل
فلفل اسود
ملح
خرقوم (لونه اصفر)
ورق الغار(عصية سيدنا موسى)
زيت زيتون
في طنجرة نضع اللحم او الدجاج و نضع البصل و الزيت و الملح و الثوابل و الثوم و القزبرة و البقدونس و نشوح مع التحريك مدة 10 د نصب الماء ان كان لحم نغلق الطنجرة و نتركه ينضج و عندما يقترب من النضج نظيف البازلاء و الخرشوف و الزيتون او البازلاء و الارضي شوكي و الزيتون او البازلاء و الجزر مقطع كما عملت انت و الزيتون و قليل من الليمون مخلل او ملعقة كبيرة عصيرالليمون عادي و نتركهم على نار مهيلة حتى ينضج الجميع و ان وجدنا مرق كثير نبخره حتى يصبح كثيف اما ان كان لذينا دجاج نصب الماء و نظيف الخضر في ان واحد و نترك الجميع على نار هادئة حتى النضج .
ملاحظة :لا تكثري الملح لان الزيتون يكون مالح و يطلق ملحه في المرق .
تحيات اختك كريييييييييييييييمة

[سنووايت]

ا هلا فانتسي تسلمي يارب اختي على ردك اللطيف
ما يحرمني منك يارب
اختي هيدي الاكلة مع لحمة ومع دجاج ما بتطلع طيبة

الله يسلمك يارب يا طيوووف
جربيها كتير طيبة يمكن تحبي طريقتي:D
اسعدني مرورك يا غالية

[سنووايت]

لنلونتي يا هلا فيكي عزيزتي منورة
صورة المقلوبة ما عم تطلع عندك
راح ارجع نزلها مرة تانية تكرم عينيك
انا كم لنلون عندي :)

[سنووايت]

اهلين بمس شيف
ماتتصوري قديش بسطني بهل الخبر
انشاء الله الف صحة على قلبك
بتعرفي انا دائما بطبخ بالتيفال منشان ما شي يلزق او يحترق
اسعدني وجودك يا غالية

[سنووايت]

اهلين اختي كريمة
تسلمي على الطريقة اختي
وانشاء الله راح جربها باقرب وقت
ما يحرمني منك يارب

[احاسيس مرهفة]

سنسن شو هالطبق اللذيذ

وين غايب عني ما شفته

رووووووعة

بس احس لو ينشف يكون اطعم

يعني نخلي المرقة اخف شو رأيك ؟

[سنووايت]

يا هلا بسيسو
كيفك انتي عزيزتي شو اخبارك

ومنشان المرقة معك حق هي لازم تنشف المرقة
وما يضل عليها الا شوي
بس انا وزوجي بنحب المرقة مع الرز كتير لهيك بخلي عليها كتير مي
تسلمي على مرورك الكريم

[جــوري1]

مشكورة على الطبق الرائع سوسو
http://www.lakii.com/vb/smile/17_10.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

[(ريما)]

واااااااااو
يسلمو ايديك
الله يعطيك العافيه

[رندوش]

شو هاد سنسن بجد شهيتيني اياها حرام عليك
الصور مشهيه بس محتاجه قرن فلفل حار وووووووووووو رندوش تاكل اصابيعها :(*):

[سنووايت]

مشكورة على الطبق الرائع سوسو
http://www.lakii.com/vb/smile/17_10.gif (http://www.lakii.com/vb/uploader/smilies.php)

يا هلا يamaya
ورتي والف شكر الك على كرورط الكريم

[سنووايت]

واااااااااو
يسلمو ايديك
الله يعطيك العافيه
الله يعافيكي يارب ويحليكي غاليني ريما
اسعدني مرورك

[سنووايت]

شو هاد سنسن بجد شهيتيني اياها حرام عليك
الصور مشهيه بس محتاجه قرن فلفل حار وووووووووووو رندوش تاكل اصابيعها :(*):

هههههههههههه يا هلا برندوش والله نورني
الفلف الحار ما حدا عندي بحبوا لهيك ما بسنخدموا ايدا
ايعدني مروروك يا غالية

[مـiـى]

سلم هل الديات سنسونة :):)

الله يعطيكي العافية

ممممممم

الصورة شهية

الظاهر أذواقنا تشبه بعض
تسلم دياتك :):)


W:W:

[سكره منوره]

لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذ تسلم ايديكى

[قلب الامارات1]

http://www.uaeboys.net/vb/imgcache/5852.imgcache