كمـونيـة اللحـم من المطبخ المغربي يلااااااااااااا تعالوا

[عاشقة الحلويات]

كمـونيـة اللحـم (أكلة مغربية)


المقادير:-
كيلو لحم مقطع مكعبات صغيرة
واحد ملعقة كبيرة دقيق
2 ملاعق كبيرة سمن
حبة كبيرة بصل مقطع شرائح
4 فصوص ثوم مهروسه
واحد ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون طازج
2 ملعقة صغيرة بهارات لحم
نص ملعقة صغيرة شطة
واحد ونص ملعقة صغيرة كمون
3 ملاعق كبيرة معجون طماطم
حبة طماطم كبيرة مقشرة ومفرومة
ربع كوب ماء

الطريقة:-
رشى الدقيق فوق قطع اللحم
وحطى بقدر السمن واضيفى اللحمة وقلبى لمدة دقيقتين حتى يتغطى بالسمن ويتغير لونه
نضيف البصل والثوم والملح والبهارات والشطو والكمون ونستمر بالتقليب حتى تختلط المكونات
نضيف الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم ونخفف النار ونغطى القدر وخليه على نار هادئة مدة 10 دقائق حتى تلين الطماطم وبعدها اضيفى الماء وقلبى
نخليه على نار هادئه من 25 الى نص ساعة حتى ينضج اللحم ويصبح لين ونضيف ماء اذا حتاج اكثر يعنى على النظر
ويقدم مع الرز الابيض وانشاء الله الف صحة وعافية

[فتاة البحيرة]

الله الله يا عاشقة الحلويات .. مهلك مهلك .. شوي شوي علينا .. رح تطير عقولنا من وصفاتك الشهية.. تسلمي يارب

[عاشقة الحلويات]

الله يسلمك يا فتاة البحيرة جزاك الله خيراً على مشاركتك

[أم الأفكار]

مشكوره يا عاشقة الحلويات حقيقي كل وصفاتك رائعه

تسلمي ):K ):K ):K ):K ):K

[عاشقة الحلويات]

مشكورة أختي أم الأفكار واسمحي لي سميك أم الذوق

[**ام البنات **]

يسلموا ايديك لى الطبق الرائع ):K

[أم امل]

تسلم ايدك الاكلة طيبة

[بهيجة بدوي]

ما شاء الله يا عاشقة الحلويات ):K ):K ):K ):K ):K ):K

والله فتحتي شهيتي على هذه الوصفة اللذييييذة يسلمو إديكي يا حبيبتي
وخليك معنا
أختك المغتربة من مراكش الحمراء :-D :-D :-D :-D :-D :-D

[ام لومي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جعله الله في ميزان حسناتكم

[مشاعر90]

غاليتي...

مشكووووووووره وربي يعافيك ويسلم يدينك..

باااااااين لذيذ جداَ..

احترامي وتقديري..


أختك... مــــــشاعــر..

[(ريما)]

يسلموووووووووو
طبق لذيذ
بارك الله فيك

[**نوفة**]

روووووووووووووعة يسلموا

[معقوله!]

يسلمووووووووووووووووووووووو

الله يعطيك العافيه أختي عشوقه

[nana banana]

ما شاء الله شكلها روعة وانا احب اجرب الاكلات الجديدة ان شاء الله اجربها واقول لك النتيجة جزاك الله خيرا وتسلم يدك :D

[عاشقة الحلويات]

مشكورين أخواتي على المرور والتعليق وإن شاء الله تجربوا الطبق عن قريب وتقولوا لي رأيكم