الحب السامي
16-04-2005, 08:48 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عندي لكم صينية بطاطس روعة وطعمها يهبل يالله على المقادير :-X 1-بطاطس مقطع حلقات ومقلي نصف قلي
2-باذنجان مقطع حلقات ومقلب نصف قلي
3-كفتة لحم طريقتها(لحم مفروم ،بصل مفروم،ثوم مفروم ،بقدونس مفروم ، ملح ،بهارات ،تخلط مع بعض )
4-فلفل باردحجم صغيرحلقات او اذاكان كبير انصاف حلقات
5-طماطم حجم صغيرحلقات او اذاكان كبير انصاف حلقات
6-مرقةلحم اودجاج معمولة من قبل او :[MM ماجي حسب الموجود+معجون طماطم أو :[MM ممكن طماطم مطحون على حسب الرغبة+ملح +فلفل اسود +ماء لاذابة الماجي اذا لم يوجد مرقة
جهزتوا المقادير يالله مشينا على الطريقة
ناخذ قطعة من الكفتة ونضعها على حلقة الطاطس ثم فوقها قطعةفلفل ثم طماطم ثم باذنجان ونصفها بالصينيةبجنب بعض مو فوق بعض يعني بشكل افقي (حشا صارت انتل مهيب طبخة)وهكذا نستمر(حلوة نستمر ما ادري من وين جت)الين نخلص وبعدين نصب عليه المرقة اذا كانت جاهزة او نغلي الماء مع الماجي والمعجون والملح والبهارات ونصبه على الصينية ونقصدرها وبالفرن ربع او ثلث ساعة..
وعليكم بالف الف عافييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييية
2-باذنجان مقطع حلقات ومقلب نصف قلي
3-كفتة لحم طريقتها(لحم مفروم ،بصل مفروم،ثوم مفروم ،بقدونس مفروم ، ملح ،بهارات ،تخلط مع بعض )
4-فلفل باردحجم صغيرحلقات او اذاكان كبير انصاف حلقات
5-طماطم حجم صغيرحلقات او اذاكان كبير انصاف حلقات
6-مرقةلحم اودجاج معمولة من قبل او :[MM ماجي حسب الموجود+معجون طماطم أو :[MM ممكن طماطم مطحون على حسب الرغبة+ملح +فلفل اسود +ماء لاذابة الماجي اذا لم يوجد مرقة
جهزتوا المقادير يالله مشينا على الطريقة
ناخذ قطعة من الكفتة ونضعها على حلقة الطاطس ثم فوقها قطعةفلفل ثم طماطم ثم باذنجان ونصفها بالصينيةبجنب بعض مو فوق بعض يعني بشكل افقي (حشا صارت انتل مهيب طبخة)وهكذا نستمر(حلوة نستمر ما ادري من وين جت)الين نخلص وبعدين نصب عليه المرقة اذا كانت جاهزة او نغلي الماء مع الماجي والمعجون والملح والبهارات ونصبه على الصينية ونقصدرها وبالفرن ربع او ثلث ساعة..
وعليكم بالف الف عافييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييية