دجاج على طريقتي وحياكم تفضلوا [الأرشيف]

View Full Version : دجاج على طريقتي وحياكم تفضلوا

سحابه مطر

14-02-2005, 02:14 AM

بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكم بنات انا جابتلكم طريقه دجاج روعه
وبصراحه كان عندي صدور دجاج ومحتاره وش اسوي ابغى اسوي طبق جديد
ابغى اخترعلي طبق واشوف كيف بيطلع وبصراحه طلع روووعه وعجب زوجي وبناتي
وهو كالتالي
صدور دجاج مقطعه شرائح رفيعه او وسط
بصل جوانح رفيعه
فلفل بارد جوانح رفيعه
ماجي
فلفل ابيض
علبه حليب سائل بوني او اي نوع
زنجبيل مفروم
رشه كمون
اولا حطي الصاج على النار وحطي شويه زيت وحطي عليه الدجاج وقلبيه ممكن تحطي شويه مويه وخليه على النار مده 10دقايق مع التقليب المستمر عشان لا يتحمر وبعدها حطي الماجي والبهارات اللي هي الكمون والفلفل وقلبيه شويه بعدها حطي باقي المقادير ماعدا الحليب وقلبيه لحد مايذبل البصل والفلفل بس مايتغير لونها
وعند التقديم صبي علبه الحليب السائل عليها وخليها شويه على النار عشان تثقل شوي اذا ماتحبي تحطي حليب
ممكن تذوبي نشا مع مويه وتحطيه بس الحليب الذ
بعها قدميه مع الرز الابيض او الرز بشعيريه
سووه وقولوا وشرايكم

strawberry

14-02-2005, 08:26 AM

فعلا مللنا من الطرق التقليديه للدجاج ...

حجرب طريقتك

الف شكر لألك ويعطيك العافيه :)

رندوش

14-02-2005, 09:14 AM

تسلمي سحابة مطر و يعطيكي العافيه

هنلي

14-02-2005, 11:43 AM

هذه كانها زي الشاكريه يعني طبيخ اللبن
بس انا بطبخ الدجاج او اللحم وبعدها اضيف اللبن واحرك يم يم
سلم هالديات يا اختي

وعود الخير

14-02-2005, 12:28 PM

تفضلنا يا سحابة الخير ..
سحابة مطر
طريقتك جديدة وتستحق التجربة
شكرا لك وتسلم الأيادي.

ياسيه

14-02-2005, 01:48 PM

مشكوره أختي بس ..... طعم الحليب ما بيكون باين و اي نوع من انواع الحليب استخدمتي القرش ولا المركز...

احاسيس مرهفة

14-02-2005, 01:55 PM

الله يجزاك خير ياسحابة مطر

لذيذ بالمرة اعمله بجميع انواع الألبان والسوائل

ممكن اضيف الزبادي او الحليب او الكريمة السائلة او حليب جوز الهند

كلها لذيذة

الله يجزاك خير حبيبتي

سحابه مطر

14-02-2005, 11:03 PM

الله يسلمكم يارب وشكرا على تشجيعكم ليه
والبنسبه للحليب ياختي هوالحليب السائل العادي اللي يشربوه مع الشاي
وتسلمون