ربيان ماسالا(هندي) [الأرشيف]

ام مودي

01-11-2001, 08:26 AM

ربيان
نصف م ش كركم
1 م.ش. فلفل حار بودرة
2 بصل متوسطة
1 طماطم مقطع
زنجبيل مدقوق ملعقة كبيرة
2 ثوم مهروس
2 فلفل اخضر حار
كزبرة خضرا
ملح.
الطريقة:
ينظف الربيان و يوضه عليه الملح و الكركم و الشطة.
يوضع اربع ملاعق كبيرة زيت في القدر و يسحن يضاف البصل شرائح و الثوم و الزنجبيل و الفلفل الاخضر و يفلب حتى يذبل
تضاف الطماطم و يقلب حتى تذبل ثم يضاف الربيان و يقلب ...يترك على النار الى ان يستوي ...
يصب في الطبق و يزين بالكزبرة
يقدم مع الشباتي او الارز الابيض
و صحتين و هنا

hia00000

01-11-2001, 10:25 AM

وشفيكم على الربيان يالله صباح خير الا تشهوني اسويه . :D
بس والله عن جد اموووووووووت فيه مشكوره يا سنفوره .. :)