رحاب
29-10-2001, 06:38 PM
انا اعمل الشباتي بطريقه اخرى احببت ان اشارككم بها و هي
المقادير (استخدميها حسب افراد اسرتك)
طحين
قليل من الماء
زيت
رشه ملح
الطريقه
اخلطي الطحين مع رشه الملح ثم اضيفي الماء بلتدريج حتى تتشكل عجينه نصف متماسكه بعدها اضيفي قليل من الزيت مع العجن براحه اليد بقليل من القوه
بعد ذلك غطي العجينه و ضعيها تستريح لمده نصف ساعه و بعد ذلك ابدئي بتكوير القليل منها و خبزها بقليل من الزيت بلطريقه المعتاده في الخبز
نصيحه لا تكثري من الزيت عند الخبز
المقادير (استخدميها حسب افراد اسرتك)
طحين
قليل من الماء
زيت
رشه ملح
الطريقه
اخلطي الطحين مع رشه الملح ثم اضيفي الماء بلتدريج حتى تتشكل عجينه نصف متماسكه بعدها اضيفي قليل من الزيت مع العجن براحه اليد بقليل من القوه
بعد ذلك غطي العجينه و ضعيها تستريح لمده نصف ساعه و بعد ذلك ابدئي بتكوير القليل منها و خبزها بقليل من الزيت بلطريقه المعتاده في الخبز
نصيحه لا تكثري من الزيت عند الخبز