متميزحساء شوربة العدس الساخن اللذيذ..من مطبخي شرح كامل و مدعم بالصور خطوه خطوه.

**الزينب** · 20-02-2008, 01:15 PM

((شوربة العدس))

ايضا من المطبخ المصري..و ينفع هذه الايام الشديدة البروده..

المقادير
ربع كيلو عدس اصفر (مغسول جيدا)
2 لتر ماء
2 ثمرة جزر
2 ثمرة بصل
فلفل الوان(اصفر،،احمر)
رأس ثوم
ثمرة بطاطس صغيرة
4 ملاعق شعرية
2 مكعب كنور
خلطة توابل كنور
نصف ملعقة صغيره زيت
...بصل محمر..للتجميل

الطريقه
نقطع الخضار

نضع مقدار الزيت في اناء

نبدأ في تشويح العدس فيه..حتى يصبح كل حبه منفره(مفرر زي ما بنقول عندنا.:biggrin: .او منثر)

حتى يصير هكذا..

بعدين نضيف الماء

الخضار

نضيف خلطة البهارات و ماجي

اول ما يغلي..

نهدي النار عليه حوالي ساعه..
شكله بعد تمام النضج..

ممكن يضرب في الخلاط..لكن انا بفضل اصفيه..
و هذا شكله بعد التصفيه..

نده تاني على النار و نضيف اليه الشعريه..

و يغرف..

و يزين بالبصل المحمر

و يقدم ساخن بالعافيه على قلوبكم..
اختكم ام زين

لا امانع في الاقتباس او النقل..شرط ذكر المصدر..

**&جروح تبتسم&** · 20-02-2008, 01:40 PM

يسلموا ايديكي على الشوربة اللذيذة
انا احيانا بحط معا كيس خضار مشكلة بتطلع كتيييييير طيبة مممممممممممممممممم

* ام شهد · 20-02-2008, 02:17 PM

انا بموت في العدس

وما شاء الله وصفك واضح جدا جدا ... ومدعم بالصور بطريقه رائعه

تسلم يدك علي الذ شوربه ( شكلها يشهي خاصه في البرد بتاع اليومين دول )

بس ياريت توضحيلي اكتر حكاية نحمر العدس لغاية ما يبقي مفرر دي ( تقصدي لغاية مايبقي بصوره مفرقه وكل حبه شكل يعني ولا ايه بالظبط )

**الزينب** · 20-02-2008, 04:29 PM

كتبت بواسطة *عاشقة الاقصى*

يسلموا ايديكي على الشوربة اللذيذة
انا احيانا بحط معا كيس خضار مشكلة بتطلع كتيييييير طيبة مممممممممممممممممم

فكره حلوه اجربها..اخيتي عاشقة الاقصى...

شاكره مرورك الطيب..

تسلمي يا غاليه..

**الزينب** · 20-02-2008, 04:31 PM

كتبت بواسطة * ام شهد

انا بموت في العدس

وما شاء الله وصفك واضح جدا جدا ... ومدعم بالصور بطريقه رائعه

تسلم يدك علي الذ شوربه ( شكلها يشهي خاصه في البرد بتاع اليومين دول )

بس ياريت توضحيلي اكتر حكاية نحمر العدس لغاية ما يبقي مفرر دي ( تقصدي لغاية مايبقي بصوره مفرقه وكل حبه شكل يعني ولا ايه بالظبط )

ايوه تمام هو ده قصدي...و الطريقة دي بتعطي للعدس طعم مميز و شهي جدا جدا..

شكرا لك اخيتي ام شهد و اي استفسار انا في الخدمه يا عسل..

**cliopatra** · 20-02-2008, 05:44 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم الايادي يا زينب يا قمر
ياما في الجراب يا حاوي
طبعا وصفه رااااااااااااااااااائعة
طريقتي مختلفة عنك لكن اجرب طريقتك ان شاء الله
لكن بدون مرقة دجاج انا لا استعملها احيانا اعمله بماء او شوربه عادية

**مغربية مغتربة** · 20-02-2008, 11:14 PM

من فضلك لم افهم مرحلة قبل اضافة الشعرية
كيف تصفيه ؟
هل معناه تاخدين ميته وتستغني على الخضار او .....
امانة جاوبيني لاني من عاشقات شربة العدس الصحية
وزوجي مسميني miss organic ههههههه