الزهرة (القرنبيط) بطريقة خفيفة للحمية
المكونات التي استخدمتها
زهرة (حبة صغيرة) 1/2 كيلوغرام
حبة ليمون
ثوم
ثلث كوب طحينة
قليل من الماء للصلصة
ملح وفلفل اختياري
الطريقة
تسلق القرنبيط بالماء وعليها كمية من عصير الليمون والكمون
تحضر صلصة الطحينة
ترش الطحينة بقليل من الملح وتحرك
يضاف عصير الليمون والثوم المهروس
تخفف كثافة الطحينة بإضافة قليل من الماء للوصول للكثافة المطلوبة
بعد أن تنضج الزهرة نضعها على طبق السلطة بشكلها دون تقطيع
تزين بالخس والبندورة والبصل الأخضر
توضع الصلصة على القرنبيط وترش بقليل من الفلفل أو السماق
وقدمتها بجانب طبق اللحم فيلية أيضاً بطريقة خفيفة وصحية
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=412088
















LinkBack URL
About LinkBacks













الروابط المفضلة