*متميز* جربت مايونيز تحفه وصورته لكم

الطريقه كتبتها احدى الاخوات اظن الشاورما السوريه انا حفظت طريقة المايونيز لتجربتها

هذه هي كما كتبتها صاحبة الوصفه مع الشكر الجزيل لها

المايونيز
.الطريقة الاولى:لكل كاسة ماءملعقة اكل نشا+ملح ثم نغليه على النار الى ان يتكاثف.نضعه جانب ليبرد ثم في الخلاط الكهرباءي ونضيف الثوم بمعدل ملعقة وسط لكاسة الماء . الان نضيف مقدار عصير ربع ليمونة لكل كاسة نضيفها للخلاط.ثم نضيف زيت نباتي بمعدل نص كاسة اكاسة الماء ولكن شوي شوي شوي الى ان ينتهي مقدار الزيت ثم نطفىء الخلاط ونضعه في البراد ليبرد ويتكاثف.احب انا هالطريقة لانها امنة لو بقت ايام في البراد.

وهذه صور تطبيقي

النشا والماء في القدر

[IMG][/IMG]

حطيته على النار الين اتماسك وتخن تركته يبرد شوي

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

وضعت شوي ملح و ثوم مطحون وعصير نصف ليمونه وحطيت عليهم خليط النشا في الخلاط

[IMG][/IMG]

خلطت شوي بعدين بدات اضيف الزيت (حطيت اقل من نصف كاس بشوي )

[IMG][/IMG]

حسيت انه خفيف لما حطيته في الزبديه وقلت خلاص ماهو مظبوط بس بعد شوي حسيته مسك حطيته في علبه وشلته في الثلاجه قلت يبرد اشوف كيف يسير

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

لما خرجته ما تصدقوا طلع مثل المطاعم بالظبط كانك في البيك باقي البروست او الشاورما والاحلى من كدا مثل ما قالت صاحبة الوصفه ما فيه بيض ولا حليب ويعيش فتره اطول

هذه النتيجه الرائعه

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]

وبالهنا والعافيه

واو بيشهي سلمت يداك

مشكوووووووووره

تسلم ايدك يا أم رورو الشطورة ...انا كمان بعملو بهالطريقة و فعلا" بيطلع متل الجاهز و أمن اذا طول بالبراد***

بارك الله فيكي ام رورو
ويعطيكي الف عافية

تسلم الأيادي يارب..

طريقة جديدة وبالفعل آمنه ..

بارك الله فيك وفي صاحبة الوصفة ..

ماشاء الله ...
مايونيز سهل واكيد اطعم من الجاهز ...
اشكرك أختي ...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم الايادي يا جميل
والشكر لصاحبة الوصفة
ريحتونا من مشاكل البيض النيء

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووو حبيبتى