* طبق متميز*كويرات بالبيض

ملعقتان كبيرتان من الزبدة
حبة بصل كبيرة مفرومة
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
ملح و ابزار
ربع ملعقة صغيرة من الكوزة المحكوكة
ملعقتان كبيرتان من الدقيق
ربع لتر من الحليب
6 بيضات مسلوقة
150غ من الخبز المحمص و المطحون(la chapelure)
للقلي:
بيضتان مخفوقتان
3 ملاعق كبيرة من الخبز المحمص و المطحون
زيت

طريقة التحضير
فوق نار هادئة نذوب الزبدة + البصل البقدونس الملح و ابزار نترك الكل يتقلى لمدة 7 دقائق مع التحريك

نضيف الكوزة و الدقيق ثم نحرك لمدة 4 دقائق. نفرغ الحليب تدريجيا دون التوقف عن التحريك لمدة 10 دقائق حتى يصبح الخليط كثيفا شيئا ما

نزيل الكاسرول من فوق النار و ندعها تبرد قليلا
نفرم البيض في حكاكة نضيف اليه الصلصة المحضرة و نخلط


نضيف كدلك الخبز المحمص و المطحون و نخلط جيدا ثم نحضر كويرات من الخليط .
قبل القلي نضع الكويرات في البيض المخفوق و نلفها في الخبز المحمص و المطحون

نقليها في حمام زيت ساخن لمدة 2 الى 3 دقائق حتى تتحمر. تقدم ساخنة

اتمنى ان تعجبكم هذه الوصفة
بالنسبة للمقادير يمكنكم استعمال فقط النصف مثلا عوض 6 بيضات استعمل 3 بيضات و هكدا

طبق رائع منك يا لطيفة
حياك الله واهلا وسهلا بك في ركننا الجميل الهادئ
لو سمحت توضيح لبيقة الاخوات ولي شخصيا
ما هي:

الكوزة

سلمت يمناك وبانتظار اطباقك الشهية واللذيذة

سلمت أناملك يعطيك العافية

رااااااااائع تسلم ايديك بس نفس سؤال اختى وعود ما هي الكوزه

طبق رائع سلمتي
الكوزة أتوقع تكون الكوسة>>>>>>ميبي

شكرا يا بنات
هذه صورة للكوزة

اسفه يا بنات الصورة لم تضهر ساحاول نشرها للمرة الثانية

ممكن يا بنات الاستغناء عن الكوزة فانا نادرا ما استعملها لانها تساعد على النوم

وعود الخير ان شاء الله كلما اتيحت لي الفرصة ساقدم لكم المزيد من الاطباق
و اتمنى ان اكون اجبت عن سؤالك

من الصورة باين ان الكوزة هى جوزة الطيب على العموم وصفة حلوة و سهلة