♥متميز♥ نودلز بالصويا والخضار..و..نودلز الرز الحار بالباذنجان...من لبنان وبالصورة!

**لبنان وحبايبه** · 29-12-2007, 11:59 PM

السلام عليكم يا غاليات وكل عيد وانتم وعائلاتكم بألف خير يا رب....

اليوم ان شاء الله بدي نزل طبقين صيني يلي عملتهم من فترة بس ما قدرت أنزلهم...

أولاً

النودلز بالخضار والصويا

المقادير

جزر مقطع
بصل أخضر مقطع
فاصولياء ذهبية منبتة
فطر صيني (مون) منقوع ومقطع
ملفوف مقطع
بازيلا صينية بقشرها
سلق صيني مقطع
صويا صوص
م ص نشاء
ماء
زيت السمسم
نودلز البيض
جبنة توفو مقطعة شرائح ومقلية بشوية زيت سمسم للتحمير..

وهذه صورة مقادير الخضار بس راح تلاحظوا فيه لسا باذنجان وزنجبيل وثوم مفرومين بس هدول للوصفة الثانية..أنا ساويتهم بنفس النهار لأن كل واحد بيحب شي..وأنا من محبي الحار والباذنجان

الإسم: 001.jpg
المشاهدات: 353
الحجم: 41.8 كيلوبايت

الطريقة

نضع شوية زيت السمسم على النار ونضيف كل الخضار ونقلب 5 دقائق...

الإسم: 003.jpg
المشاهدات: 352
الحجم: 39.2 كيلوبايت

بعدها نغمرهم بالماء ونضيف الصويا صوص ونتركهم يغلوا 10 دقائق ثم نضيف النودلز وندعهم يغلوا إلى أن تنضج النودلز...يعني شي 5 دقائق...

الإسم: 005.jpg
المشاهدات: 347
الحجم: 40.9 كيلوبايت

نسكبهم بالجاط...وعند سكب الصحن نضيف فوقه قطعة الجبنة....

الإسم: 008.jpg
المشاهدات: 339
الحجم: 38.3 كيلوبايت

وهذا المنظر النهائي للطبق الأول

ما شاء الله ولا قوة إلا بالله

الإسم: 011.jpg
المشاهدات: 1968
الحجم: 41.1 كيلوبايت

بالهنا......

الرجاء عدم الرد لتقديم الطبق التالي......

نودلز الرز الحار بالباذنجان

**لبنان وحبايبه** · 30-12-2007, 12:11 AM

نودلز الرز الحار بالباذنجان

المقادير تقريباً نفس الطبخة الاولى مع بعض الإضافات

الإسم: 001.jpg
المشاهدات: 337
الحجم: 41.8 كيلوبايت

باذنجان مقطع مربعات
نودلز أبيض ( نودلز الرز)
بازيلا صيني
جزر مقطع
صوص حمراء حلوة حارة (أنا استعملت الصوص المضاف إليها لون طبيعي من الشمندر..البنجر)
ثوم وزنجبيل طازج مفرومين صغير
م ص نشاء
زيت السمسم
جبنة توفو مقطعة شرائح ومقلية

الطريقة

نضع الزيت ونقلب الباذنجان إلى أن يتغير لونه ونضيف الثوم والزنجبيل

الإسم: 004.jpg
المشاهدات: 328
الحجم: 40.3 كيلوبايت

بعدها نضيف الخضار المتبقية ونقلب ثم نضيف الماء ونتركهم يغلوا 5 دقائق ..
نضيف الصوص والنودلز والنشاء...ونتركهم يغلوا إلى ان تنضج النودلز...

هذا منظر الجاط

الإسم: 010.jpg
المشاهدات: 1952
الحجم: 45.4 كيلوبايت

وهذا الطبق الأخير مع الجبنة التوفو

ما شاء الله ولا قوة إلا بالله

الإسم: 015.jpg
المشاهدات: 318
الحجم: 38.2 كيلوبايت

لا تنسوني من دعواتكم اخواتي

ان شاء الله يكونوا الأطباق عجبوكم....

**ام ليانة** · 30-12-2007, 12:23 AM

ما شاء لله تبارك الله

اطباق رائعة لولو .... تسلم الايادي بس بدها نزلة مخصوص للسوبر ماركت لاحضار الطلبات

كما عودتينا يا غالية اطباق مميزة وكلها فن وذوق

جزاك الجنة ان شاء الله

**omroro-4** · 30-12-2007, 12:37 AM

ما شاء الله دايما مبدعه يا قمر تسلم ايديك اكيد عجبونا ما يحتاج لهم راي

**ام هباااااش** · 30-12-2007, 01:37 AM

ما شاء الله تبارك الرحمان
تسلم الايادي حبيبتي لبنان
الله لا يحرمنا من وصفاتك الرائعة

**shahed60** · 30-12-2007, 06:27 AM

اي شو هاد شي رائع وبشجع على التطبيق المباشر

بس شو هاد الصوص الاحمر الحلو الحار يعني ممكن حضره او شو هي مكوناته حتى تكون الوصفة قريبة ولا في منو جاهز لانو لون التاني بياخد العقل

ع كل حال الحمد لله على السلامة المنتدى نور يا قمر