الكبه على طريقتىىىىىىىىىىىىى

**تغريد2007** · 21-07-2007, 12:23 PM

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم
كيفكم صبايا
المقادير
للقشره الخارجيه
1 كيلو برغل
نصف كيلو بصل
750 غم لحمه
الطريقه ينقع البرغل بالماء البارد 15 دقيقه ثم يعصر من الماء جيدا ثم يطحن مع البصل واللحمه على ماكنة اللحمه مرتين
للحشو
1 كيلو بصل +1 ونصف كيلو لحمه مفرومه
ملح + بهار + سماق +فلفل اسود + كمون +هال مطحون
يذبل البصل على النار مع زيت مازولا ثم تضاف اللحمه وتقلى وتضاف جميع البهارات الموجوده
تترك تبرد ثم تحشى كل حبة كبه باللحمه حسب العاده
ممكن ان تدهنيها بماء مع نشا حتى لا تتفتح اثناء القلى
اقليها بزيت عميق وحامى جدااااااااا
صحتين وعافيه

**لبنان وحبايبه** · 21-07-2007, 06:41 PM

انا مبسوطة كون أول واحدة ترد عليك يا أحلى تغريد......تسل يداك حبيبتي ومشكووووووووووووووووووووورة

**تغريد2007** · 21-07-2007, 06:59 PM

الله يسلمك يا روحى
والله يبارك فيك

**مـــلاك الروح** · 21-07-2007, 07:44 PM

اممممممممم ممكن آخذ حبه!!!
تسلم اديك حبيبتي شكلهااااا يشهي

**kaouther** · 21-07-2007, 08:11 PM

شكرا جزيرا على الوصفة الشهية عزيزتى. طريقتك باين عليها انها لذيذة جدا. بس ليا سؤال لو سمحت : انت ما تحطيش بهار فى القشرة الخارجية ؟
تحياتى

**تغريد2007** · 22-07-2007, 12:43 AM

السلام عليكم
شكرا لك ملاك الروح عزيزتى وكل الطبق على حسابك
الاخت كوثر شكرا لك كلك ذوق حبيبتى ومليح انك سالت بالنسبه للقشره الخارجيه بلزم كل انواع البهارات والله نسيت اكتب وملح كمان
شكرااااااااااااااا للجميع

**أنثى عربيه** · 22-07-2007, 12:48 AM

**أم فئ** · 22-07-2007, 02:32 AM

براااااافو رائع

**طيـــف** · 22-07-2007, 09:46 AM

مشاءالله تبارك الرحمن عليكِ ياتوته

ولك شوهالحلاوه بتجننننن

بس اطلعي بالبيتزا بسرعه

**تغريد2007** · 22-07-2007, 12:07 PM

بسم الله الرحمان الرحيم
الاخت انثى عربيه شكرا جزيلا لك حبيبتى
الاخت ام فىء انت اروع حبيبتى تسلميلى وشكرا لك
الاخت طيوف انت احلا يا عمرى تسلميلى ان شاء الله وشكرا لك وان شاء الله نطلع فى البتزا
وكل شى شفتيه فى البوفيه
شكرا للجميعععععععععععععععععععع