هديتي للمنتدى وجبات صحية للأطفال

**shahed60** · 03-07-2007, 09:15 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبعا كل واحدة فينا تحتارماذا تقدم لطفلها من وجبات وخاصة في السنتين الاولى من عمر الطفل اذ ان الطفل في هذه المرحلة من عمره يحتاج الي انواع خاصة من الاطعمة
وهنا ساقدم لكن بعض الاطباق وهي مناسبة لما بعد 5 اشهر من عمر الطفل

اللبنية
كاستين لبن
كأس شاي ارز قصير
ملح
بيضة
ماء
لحم خال من الدهن حسب الرغبة

يوضع اللبن مع البيضة في قدر ويحرك حتى يتناسق ويوضع على النار ويحرك حتى الغليان عندها يضاف له الماء ويحرك حتى الغليان ثم يضاف الرز بعد غسله وتصفيته
مع الاخذ بالعلم ان تضاف الماء كلما وجدتيها قد قلت حتى يستوي الارز

عند استواء الارز يرفع القدر عن النار ويحمس اللحم في قدر اخر مع ملح وملعقة زيت وتسكب فوق اللبنية ويغلى القدر مرة اخرى وتضاف ملعقة صغيرة نعناع يابس او كزيرة خضراء حسب طفلك وذوقه وتسكب للتقديم

[IMG][/IMG]

وصورة اخرى

[IMG][/IMG]

**shahed60** · 03-07-2007, 09:19 AM

شوربة الجزر او الخضار

جزرة متوسطة تقطع قطع صغيرة جدا
كاس شاي شعيرية
ملعقة زبدة او زيت زيتون
ماء كوبين او اكثر
حبة تمر صغيرة او عناب حسب المتوفر لديكي انا استخدمت العناب المجفف
قطعة زنجبيل صغيرة
ممكن قطعة صغيرة من جذر الجنسينج
يا نسون انا استخدمت نجوم اليانسون لان ازالتها من المرق اسهل
ملعقتين كبار لحم خال من الدهن
بقدونس او كزبرة خضراء
الطريقة
تحمس الشعيرية حتى تشقر في ملعقة الزيت ثم تضاف الماء والجزر وتكور اللحم على شكل كور مع البقدونس والملح وتسقط في القدر عند غليانه
عند استواء اللحم تضاف باقي المقادير وتغلى مدة دقيقة وترفع عن النار وتغطى مدة ربع ساعة وتقدم دافئة
مع الاخذ بالاعتبار ازلة كل من اليانسون والزنجبيل والجينسينج والعناب
[IMG][/IMG]

يمكن اضافة اي نوع من الخضراوات الطازجة مثل الباذنجان والقرع والكوسا والبطاطا والسبانخ
في حال كان عمر الطفل اقل من سنة يستعاض الجزر بالكوسا او القرع الخضرة لانه لا يمتص من قبل الجهاز الهضمي عند الطفل في هذا العمر

وهذا صحن التقديم

[IMG][/IMG]

**shahed60** · 03-07-2007, 09:24 AM

سندويش اللحم

المقادير
ملعقتين لحم هبر خال من الدهن
ملح
حبة فليفلة خضراء حلوة مقطعة قطع صغيرة جدا جدا
حبة بندورة صغيرة مقشرة ومبشورة
رشة زنجبيل مطحون
قطعة خبز عربي انا استعملت خبز النان لان الخبز العربي غير متوفر عندنا

تدعك المقادير الخمسة الاولى جيدا وتضاف لها ملعقة زيت زيتون وتدهن على قطعة الخبز وتدخل الفرن المحمى فقط من الاعلى على حرارة 180
وعند الاستواء تخرج وتقطع قطع صغيرة وتقدم
[IMG][/IMG]

اتمنى ان اكون افدتكم ببعض الاطباق وان شاء الله في الفترة المقبلة رح اقدم الجزء الثاني

لا تنسوني من خالص دعــــــــــــــــــــــاءكم

**طيـــف** · 03-07-2007, 09:48 AM

ام شهوده حبيبتي

صباح الخير

كيفك حبيبتي منوووره والله

طيب سوال بسيط ممكن تستاذي لي شهوده ازا ممكن انا اكل من هالاكل

**أم فئ** · 03-07-2007, 04:42 PM

يسلمووووووووو

**أم أيموني** · 04-07-2007, 01:23 AM

يسلمو يا أم شهوده ..الله يسعدك ويخليك ياها.. بس الطبق الثالث مكوناته غريبه شوي...

**shahed60** · 04-07-2007, 06:10 AM

كتبت بواسطة طيـــف

ام شهوده حبيبتي

صباح الخير

كيفك حبيبتي منوووره والله

طيب سوال بسيط ممكن تستاذي لي شهوده ازا ممكن انا اكل من هالاكل

بتشرفي خالتو طيف ماما اصلا بتعمل طنجرة كبيرة وبتاكل معي هههههههههه

تسلمي يا رب

كتبت بواسطة أم فئ

يسلمووووووووو

الله يسلمك

كتبت بواسطة أم أيموني

يسلمو يا أم شهوده ..الله يسعدك ويخليك ياها.. بس الطبق الثالث مكوناته غريبه شوي...

الله يسلمك يا رب
بس قوليلي ولدتي ولا لسا
وبالنسبة للطبق التالت ما بعرف ضو قصدك بالمكونات الغريبة قصدك انو اضفت فليفلة حلوة بالعكس الفليفلة كويسة للاطفال ع شرط تكون حلوة لانها مقدمة للاطفال واكيد بتعرفي غنا الفليفلة بفيتامين c

تسلمي على طلتلك الحلوة وربي يهون عليكي