*** طريقة عمل المايونيز وبالصور ***˚◦ஐ˚◦ ๑ شعار التمييز๑ ◦˚ஐ˚◦

˚◦ஐ˚◦ ๑ شعار التمييز ๑ ◦˚ஐ˚◦


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


حبيت أشاركم معاكم في هاد الركن اللذيذ وأتمنى تقبلوا أول مشاركه لي معكم

بسم الله نبدأ:

المقادير لعمل كوب من المايونيز :

كوب زيت زيتون

بيضة

ليمونةفي ناس بضيفوا خردل مسترد أو خل بس انا بعمله باليمون

رشة ملح ورشة فلفل اسود

وماء لتخفيف المزيج

نفصل الصفار عن البياض لانا نحتاج الصفار فقط

نعصر الليمون وهو ضروري للطعم والاهم يمنع اي بكتيريا من النمو في بياض البيض فنضيف ملعقة كبيرة عصير الليمون الى ملعقتين حسب كيف بتفضليه

نضع الملح والفلفل والليمون في وعاء للخلط

ثم نبدأ بإضافة زيت الزيتون بالتدريج الممل يعني نقطة نقطة علشان ينمزج وما يضل على السطح

وإذا خلصتي كمية الزيت وحسيتي انه كتير تقيل وجامد المزيج اضيفي قليل من الماء فقط قدر الحاجة يعني ملعقة صغيرة ماء كل مرة حتى تصلي الى النتيجة المطلوبة

وعلى فكرة رح تحسي بالنتجة اذا زابط والا لأ من اول ما تخلصي ربع الزيت

وصحتين وعافية

انشاء الله ينال الاعجاب

يا أخوات سامحوني ما كنت اعرف انه الموضوع مكرر

آسفة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم ايديكي يا ام عبيد والله

بالنسبه لي مش مكرر وهاي اول مره اشوفه ابدعتي تسلمي زدتيني معرفه يا غاليه

كتبت بواسطة kris

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلم ايديكي يا ام عبيد والله

بالنسبه لي مش مكرر وهاي اول مره اشوفه ابدعتي تسلمي زدتيني معرفه يا غاليه

الله يجبر بخاطرك متل ما جبرتي خاطري

يسلمو هالايدين يا Um Obaid ست ولا كل الستات .