إسمها قرصة وأهم شىء فيها التحويجة اللي من عند العطار وأيضاً تحويجة المغات وهذا شىء نشربه بعد الولادة دائماً لأنه يحمي من هشاشة العظام ويقوم بتدفئة الجسم.

المقادير
2 كيلو دقيق أبيض عادي
1 كيلو زيت زيتون أو زيت ذرة + ملعقتين من سمن جيد
1/8 كيلو سمسم
1/2 كيلو سكر خشن
1 كوب عسل أسود ( نصف كوب لكل كيلو)
2 ملعقة بيكنج بودر
أهم شىء بهارات هذا الصنف تشترى من عند العطار وهى تحويجه للقرصة ومعها تحويجة للمغات بوزن 1/4 كيلو
شوية من حبة البركة


الطريقة
نحمص السمسم قليلاً على البوتجاز. .1
نسخن المادة الدهنية لتصبح دافئة. .2
نحضر الدقيق وعليه السمسم المحمص والتحويجة كلها والبيكنج بودر والسكر والعسل ونضع الزيت ونقلب بالملعقة ثم نبدأ نفرك عل راحة اليد ولا نعجن أو نبسه إلى أن يختلط الجميع. .3
ثم نقوم بفرد الخليط فى الصواني بمقدار 1/2 سنتيمتر، يعنى يكون رقيق نوعاً ما، نقوم بمده بالنشابة أو بزجاجة وبعدين نرش عليه حبة البركة ونضغط.
ونضعها في الفرن
وبالهنا والشفا
هذه الوصفة شتوية وجميلة مع الشاي وهي أيضاً مغذية ولذيذة وأنا متأكدة أنها ستنال إعجاب الصديقات العربيات. .4

شكرا لك و جزاك الله خيرا

جزاكي الله خيراً اختي
ممكن اعملها لاولادي كسناكس مثلاً بدل البسكويت الجاهز
لانها مغذيه
بس نص المقدار اللي كتبتيه
شكلها طعمها حلو
خايفه اكل معاهم وانا عايزه اخس هههههههههه
على كل حال شكراً يا قمر

الله يبارك بحسناتك مشكوورة

فعلا اعرفها طعمها رائـــــــــــــــــع ومغذية .

بــــــــارك الله فيك وردة .

بارك الله فيكم
وان شاء الله تعجبكم وطبعا نصف الكمية احسن

شكراً جزيلا لك اختي العزيزة
ولكن لدي استفسار بسيط
أنا مصرية ولكن اقيم بالكويت ولدي جميع المكونات حتى المغات ولكن لا اعرف ما هي البهارات التي تأتي من عند العطار
هل يمكن إعطائي فكرة بسيطة عن مكونات هذه البهارات حتى أسأل عنها هنا
مع جزيل الشكر
إن شاء الله باسويها

بسي يا شهد مكرر يكفي المغات والحلبة المطحونة لو ملقتيهاش عبارة عن بهارات مغات وحلبة بس اعمليها بلحلبة المطحونة والمغات

ان شاء الله باسويها وادعوووو لك
الله يجزاك الف خير

مشكورة شهد واي خدمه