الله يسلمك ام عموره و شكرا على كلامك اللى كله زوق

وااااااااو يسلمو اديكي شيف ملاك ايه الحلاوة دي
انا راح ادخل من الكمبيوتر على طول على الاكل لارجيم وهم يحزنون
وخاصة عالحلو على طول يسلمو موسوعة الاكل اسم جديد هههههههههههههه

الله يسلمك يا قمر يا زووووووووووووق
غنيه والله منوراني يا قمر
ان شاء الله الاكلات تكون عجبتك و لما تعمليها قوليلي رأيك
وشكرااااا كتيييير على كلامك اللى كله زوق ياقمر
بارك الله فيكي

كتبت بواسطة ملاك الاحلام

nbr canim...
tesekkur ederim tatlim
sende elirine saglik
valla cok mutlugum ,senin gibi arkadas buldum icin.
annenize selam soyle.
annen turk digilme?
seni tanidigim icin cok memnunum oldum,
tabi turk yemek yapiyorum
lahmacun , pide , karniyarik , tahrana curbasi oyyyyy be cok lezzet
hosca kal
gule gule

canım benımmmm
ben daha da cok mutluyum senınle tanıştıgım ıcın .. aleykum selam canım yok annem turkmendır turk degıl ama farketmez cunku ırak turkmenlerın torelerı turklere cok yakındırrr
ayyyyyy tarhane corbasına bayılırımmmm
yemekler de bırı bırınden daha lezzetlı ellreıne saglık hamarat arkadasım benım

مشكورة ملاك الأحلام على الأكلات الرائعة
ولله تشهي و مايبان عليها ريجيم يعني نستمتع و بكل صحة
اللهم بلغنا رمضان بصحة يا رب

رااااااااائع جدا
ملااك
يسلموا ايديكي
بارك الله فيكي
حطيت الموضوع بالمفضلة على طول
عشان استفيد واعمل منه
الله يسعدك يا عسولة

ندى الاخاء شكرا لمرورك يا فمر
وان شاء الله اقدر اكتب مواضيع مفيده لمنتديانا الجميل

استنيت اكلاتك الحلوين بس ما جيتي لكن لما عرفت انك مشغولة عدرتك
نستنى اكلاتك الطيبة يلا دوري وجبيلنا نستناكي يا احلى شيف

اهلا بيكم معايا في الجزء ال

سلطه البيض

المقادير

10

أوراق خس , متوسط، من القلب

10

أوراق خس ,احمر

10

فروع جرجير

2

حبة فجل

1

ملعقة كبيرة خل تفاح

1

ملعقة كبيرة مسطردة

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة الطهى

1. 1. 1. يقطع الخس والخس الأحمر والجرجير الى قطع كبيره. يقطع الفجل الى شرائح
      .
      يقطع البيض بالطول الى 4 أو 6قطع
      .

2. يمزج الخس والجرجير والفجل فى وعاء للسلطة. يضاف الملح والخل والفلفل والمسطردة وزيت الزيتون ثم تضاف قطع البيض على السطح

.

الستيك المشوي بالتتبيله و بالبهارات

المقادير

4

شرائح لحم بقرى ,فيليه

2/1

ملعقة صغيرة قرفة ,مطحونه

2/1

ملعقة صغيرة جنزبيل ,مطحون

طريقة الطهى

يوضع الفيليه فى وعاء متوسط وتضاف بقية المكونات كلها. يغطى ويترك ليتبل فى الثلاجه لمدة ساعتين

.

تشوى اللحم على شواية الفحو أو شوية البوتاجاز أو يطهى فى طاسة غير لاصقة. يقدم فورا

.

الارز بالخضراوات

المقادير 2أكواب أرز بسمتي 2/1كوب فاصوليا خضراء , قطع قصيره2/1حبة فلفل أحمر ,مقطعه2/1حبة فلفل أخضر ,مقطعه1حبة جزرة ,متوسطه، مكعبات صغيرة1حبة كوسة ,متوسطه، قطع صغيرة1ملعقة كبيرة صوص الصويا 1ملعقة كبيرة كاري ,او كركم1ملعقة صغيرة بابريكا 1ملعقة صغيرة قرفة

طريقة الطهى

1. يملأ إناء متوسط ب2/1 2 كوب ماء ويترك ليغلى. يضاف الأرز والملح ويقلب حتى يوشك الأرز ان يتشرب الماء.
2. يغطى الأناء و ينقل إلى نار هادئه ويطهى لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج الأرز.
3. فى هذه الاثناء، تضاف البصلة فى طاسه صينى لا تلصق أو إناء لا يلصق وتقلب لمدة دقيقه. تضاف بقية الخضروات ويستمر التقليب لمدة حوالى 5 دقائق أو حتى تكون الخضروات نصف سواء. يمكن إضافة ¼ كوب ماء إذا لزم.
4. يضاف الأرز وصوص الصويا والكارى أو الكركم والبابريكا والقرفه وتمزج كل المكونات. يضاف القليل من الماء إذا لزم. يترك لمدة حوالي دقيقتين.يقدم فورا.

الكوسه و الجزو بالبهارات

المقادير

4

حبات كوسة ,كبيره

4

حبات جزر ,متوسطه

1

ملعقة كبيرة ريحان ,جاف

1

ملعقة كبيرة زعتر ,جاف




طريقة الطهى
تغسل الكوسه ويقطع طرفيها. تقطع الكوسه الى شرائح رفيعة بالطول (سمكها 2 مم). يقشر الجزر ويقطع بالطول الى شرائح رفيعه (2سمكها مم).
يغلى 2/1 كوب ماء فى إناء عميق ويضاف الجزر ويطهى لمدة 4-3 دقائق ثم تضاف الكوسه وتطهى لمدة دقيقتان حتى تصبح الخضروات نصف سواء.

تضاف الكوسه فى طاسه لا تلصق مع الجزر والريحان والزعتر والملح والفلفل وتقلب على نار متوسطة لمدة دقيقه. تقدم فورا.

التوست الحلو بالتفاح

المقادير

2

حبة تفاح ,أخضر، متوسطه

2/1 1

ملعقة كبيرة قرفة

1

ملعقة كبيرة سكر للريجيم

1

ملعقة كبيرة عصير برتقال

طريقة الطهى

يقطع الخبز الى شرائح بالعرض. ترش 2/1 ملعقه كبيره قرفه فوق شرائح الخبز. يسخن الفرن الى 190 درجه مئويه. توضع شرائح الخبز على صاجه للفرن وتوضع فى الفرن حتى تصبح مقرمشه. تترك لتبرد.

فى هذه الأثناء، يقور التفاح ويقطع الى 4 أو 8 قطع. تقطع كل قطعه الى شرائح سمكها 2/1 سم.

يقلب التفاح وملعقه كبيره من القرفه وسكر الرجيم وعصير البرتقال و2 ملعقه كبيره ماء فى طاسه لا تلصق. تترك لتغلى وتخفض النار وتترك لتطهى لمدة 4 دقائق حتى ينضج التفاح ويصبح مقرمشا. يترك ليبرد قليلا.

يوضع توبينج التفاح على التوست، ترص على طبق تقديم وتقدم.

استنوني في الجزء ال 5 يابنانيييييت وبالهنا والشفا

جزاك الله خيرا شهيتينا والله