نبدأ بأسم الله
[اللحوم
لحم بقرى
لحم ضأن
قررت ان شاء الله استخدامة فى الشوى فقط لما بة من نسبة دهون مرتفعة دجاج
اشترية دجاج مخلى و لكن ليس المجمد انما يكون غير مجمد و اجمدة فى المنزل
اسماك
نادرا ما اشتريها و لكن قررت زيادة استعمالها لما لها من فوائد
و لكن جربت مرة المجمد فقرفت جدا منة و لذلك قررت شراءة فى نفس يوم الطهى ان شاء الله
منتجات بحريه (جمبرى , قواقع , سبيط "اخطبوط " )
جمبرى فقط عمرى ما اشتريت الباقى و مش ناوية بصراحة
بيض
اساسى
الالبان
بداءت بشكل عام استبدال البيسبسى بالببن و العصائر
لبن حليب او مجفف او البان نكهات
لا استعمل المجفف و لى سؤال هل فوائد المجفف مثل فوائد اللبن المعباء فى علب كرتون و هل اللبن الخالى الدسم بة نفس عناصر الغذائية للبن الكامل
جبن ( اكتبى الانواع المتداوله فى منزلك ) مثلا ابيض وجبن شيدر او موتزاريلا وجبن لافاش كيرى , جبن كيرى , قللى من جبن الكاسات دهونه كثيره وسهل فى الاكل
كريمه
قررت الاستغناء نهائيا عن جبن الكاسات
النشويات
لا يمكن الاستغناء عن اى منها
الارز
المكرونه ( سجلى الانواع التى تفضليها ) ومنها الشعريه
القمح ( الغله او البرغل او اى انواع اخرى )
بقسماط
بسكويت للاولاد ويفضل ان تبدئى تعوديهم على بسكويت بالتمر او كورن فليكس القمح الكامل او البسكويت المملح
البقول (مثلا )
لا يمكن الاستغناء عن اى منها
عدس اصفر او اسود ( بجبه )
حمص
لوبيا
فاصوليا جافه
مكسرات
نادرا ما استعملها لانها تزيد الوزن جدا جبت نص كيلو من اربع شهور لسة موجود لغاية الان
السكريات
اصبحت اميل الى تقليل المنتجات السكرية على قدر الامكان كالتالى
العسل الابيض
نادرا ما استعملة لانى اشك فى جودتة دائما و لا توجد لدى طريقة للتاكد من انة اصلى
العسل الاسود
لا استعملة مطلقا
المربى
نادرا ما استعملها علبة كل شهرين او اكثر
شيكولاته سندوتشات
بداءت تقليل منتجات الشكولاتة بكل انواعها
حلاوه طحينيه
لا اشتريها مطلقا
تشترى منها ولكن برطمانات غير كبيره نريد ان نأكلها اى نعم لا ان نفترسها
الخضار يفضل الا تشترى اكثر من حاجه اسبوع لانه سيتلف منك ( ماعدا البصل والثوم اشترى كميه مناسبه لكى )
للاسف معظم الخضار فى الامارات مجمد
الفاكهه نفس الشىء
بداءت فى استهلاك الفاكهة اكثر من السكريات لانى فى الاول ما كنتش باكل فاكهة الا نادرا كنت افضل عليها البيبسى و النشويات
متفرقات
اساسيات لا يستغنى عناه مع التقليل قدر الامكان من الزيت و السمن
خل
ماء ورد
صويا صوص
معجون طماطم
سمن طبيبعى
زيت عباد الشمس للقلى
زيت زيتون للاضافه على البارد
مناديل معقمه ( هامه جدا لمسح يدك بعد شراءك الخامات ومسح يد لعربه قبل الشراء )
توابل ( يعتمد على ما تفضليه ) واشترى كميات غير كبيره من كل صنف لان طحنها طازجه يعطى نكهه افضل
هل التوابل تزيد الوزن
لانك ستستغنين عن اى مكعبات شوربه او مكسبات نكهه مصنعه تجاريا
الممنوعات ( حاولى الابتعاد عنها على قدر المستطاع )
( هذه الاصناف يمنع شراءها بصفه دوريه فى المنزل لخطوره بعضها على الصحه ممكن ان نضطر لتناولها خارج المنزل مره ولكن وجودها بالمنزل سيشجع على تناولها ممكن يوميا )
المشروبات الغازيه بالصندوق ( ممكن شراء وحدات بعدد افراد العائله فقط )
للاسف لم استطع ان امنعة نهائيا مع الوحام و لكن بداءت استبدلة بالعصائر و ان شاء الله سوف امنعة نهائيا مع استبدالة بالعصائئر
مكعبات الشوربه
للاسف لا استطيع الاستغناء عنها
اللحوم المصنعه ( ستجدى على الغلاف نتيرات الصوديوم او نيترات الصوديوم هذه ماده مسرطنه تسبب السرطان عافانا الله واياكم ) لا تشتريها ابدا
المقصود باللحوم المصنعه السوسيس او السجق او البرجر او الكفته او السلامى او المرتديلا ( المقصود اللانشون فى بعض البلاد )
من 3 اشهر امتنعت نهائيا عن شراء السجق و البرجر و الكفتة من خارج المنزل
الكفتة اصبحت اصنعها من اللحم المفروم قليل الدهن
و اشترى فقط احيانا لانشون لان زوجى يحبة فى ساندويتشات الصباح و لكنى افضل عدم استعمالة مطلقا ووجدت طريقة لصنعة فى المنزل و لكن لم اجربها و هذا هدفى ان شاء الله لان امى صنعتة مرة فى المنزل و كان فى منتهى الطعامة
الايس كريم بالكيلو اشترى عبوات صغيره لعدم تشجيع استهلاكها
امتنعت عن شراء الايسكريم فى المنزل و اصبحت من الممكن شراء باسكن روبنز من الخارج كل فترة لكى لا يكون امامى فى المنزل باستمرار و استهلك الكثير منة
الشيبسى او ما شابهه بالكرتونه
اصبح ممنوع تماما فى المنزل او خارج المنزل
الاطعمه الدايت او منزوعه الدسم او قليله الكربوهيدرات او اى اختراع خاص بالريجيم اغلبها لا تؤدى الغرض منها مجرد انفاق للنقود لا داعى له ( تبرعى بها للفقراء افضل )
بصراحة اصابنى الارتباك الان فلقد كنت انوى استبدال جميع الاكل من جبن و لبن و زبادى بالانواع الخالية من الدسم او قليلة الدسم فهل هذة الانواع بلا فائدة فعلا و لماذا
بالطبع سيكون هناك جزء من قائمه شراءك للمنظفات ومساحيق الغسيل وخلافه
ولكن هنا نتناول الجزء الغذائى فقط
حددتى ما تريدى شراءه جميل الان تقسيمك للعربه مهم جدا
الاطعمه النيئه من لحوم وخلافه من الممكن ان تلوث باقى الاطعمه التى تؤكل نيئه كالاجبان والمخبوزات والخضار النيىء
افصلى بينها فى عربه السوق فصل تام واذا قدرتى اعملى عربتان منفصلتان للحوم والبيض وممكن ما سيتم طهيه من اطعمه
وعربه لما ستاكلينه نيىء من المهم ان نشترى طعام مفيد ولكن ليس جميل بتاتا ان نكون نحن السبب فى تلويثه
المطلوب منك الان ان تعدى قائمه خاصه بك تكتبى بها الاطعمه التى تستهلكيها انتى وقسميهم جزء لعربه اللحوم ونكتبه باللون الاحمر وجزء لعربه الاطعمه التى تؤكل نيئه او بدون طهى ونكتبه باللون الازرق
انتظر تطبيقاتكم
وفقكم الله لما يحب ويرضى
احلل نقل الموضوع مع ذكر المصدر ولا احلل اى رد غير متخصص عن اى سؤال متخصص عن الموضوع
الروابط المفضلة