مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

المواد المضادة للاكسدة .... موضوع مهم وخاصة للنساء

(ركن التغذية والصحة والرجيم - منتدى لكِ)
بسم الله الرحمن الرحيم المواد المضادة للاكسدة وتمنع السرطان وتفيد الجسم الأكسدة في جسم الإنسان: كل خلية من خلايا الجسم تحتاج إلى أكسجين ويتفاعل هذا ...
  1. #1
    * rose *'s صورة
    * rose * غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    49
    الجنس
    أنثى

    المواد المضادة للاكسدة .... موضوع مهم وخاصة للنساء

    بسم الله الرحمن الرحيم

    المواد المضادة للاكسدة وتمنع السرطان وتفيد الجسم


    الأكسدة في جسم الإنسان:
    كل خلية من خلايا الجسم تحتاج إلى أكسجين ويتفاعل هذا الأكسجين مع جزيئات الطعام المهضوم بحيث ينتج ثاني أكسيد الكربون والماء والطاقة ، وأثناء هذا التفاعل تخرج بعض الجزئيات الحرة ( الجذور الحرة ) وتبدأ تبحث عن مكان في الجسم لتتحد معه ، فإذا لم تجد هذا الإتحاد ( طبعاً هي عبارة عن إليكترونات مفردة سالبة الشحنات ) فلا بد من أن تجد مادة موجبة الشحنات حتى تتعادل معها ونطفي ، وإذا لم تجد هذه الأشياء فسوف تقوم بتدمير خلايا الجسم ، وهذه الحالة تحدث لكل إنسان .

    الجذور الحرة / هي عبارة عن جزيئات تنتج من عملية تأيض الأكسجين في الجسم وتكون مفرده أو تكون على هيئة مجموعات ولكنها تتميز بأنها سالبة الشحنة ، وهذه الجذور الحرة يتدرج خطرها من مكان إلى مكان لكن أغلب تأثيرها على القلب وتؤدي إلى أمراض السرطان وعلى العين وتقريباً بعض الأمراض الوراثية الأخرى .
    والمشكلة إذا استمرت هذه الجذور الحرة تلعب وتدور في الجسم فإنها تتفاعل مع بعض المواد التي لا تخمدها فبذلك تسبب تلف في الحمض النووي في جسم الإنسان وأيضاً تؤثر في الأسبابالوراثية الأخرى .

    مضادات الأكسدة :

    النوع الأول : نوع موجود في جسم الإنسان وهي عبارة عن أنزيمات ، وهناك أربع أنزيمات والأنزيمات هذه دائماً تقاوم هذه الجذور الحرة ( الكاسحات ) بتبحث عنها في جميع أنحاء الجسم وتتفاعل معها لأنها موجبة ، فيحصل التفاعل وتتخامد معها ، وهذه الجذور الحرة سريعة جداً ففي خلال ثواني ممكن تدمر آلاف الخلايا ، فلا بد من وجود مواد إليكترونية موجبة حتى تتحد مع الإليكترونات السالبة فتخمدها . وهذه الأنزيمات ينتجها الجسم يومياً أول بأول حتى تقضي على هذه الجذور الحرة .
    النوع الثاني ؟ الغذاء : فالغذاء يحتوي على المئات من المركبات انباتية وأغلب النباتات تنتج هذه المواد لحمايتها من الأكسدة مثلها مثل الإنسان ، ولكن هذه المواد تستخدم للقضاء على الجذور الحرة في جسم الإنسان .
    ومن بين هذه المواد التي تقضي على الجذور الحرة :
    1 ) فيتامين ( C ) ( ج ) .
    2 ) فيتامين ( E ) ( هـ ) .
    3 ) هرمون الميلانوتين .
    4 ) بيتاكاروتين .


    اين توجد مضادات الاكسدة التي تقي الإنسان من السرطان وأنواع أخرى عديدة من الأمراض:

    الثوم - البصل
    معظم الفواكه والخضروات الطازجة
    التوت - الشاي الأخضر -الكمون - الكركم
    الخردل - الجرجير - الملفوف
    البروكولي - الملفوف - القرنبيط - - أوراق الخردل
    الفاصوليا - الفول السوداني - البقوليات الأخرى - البازلاء
    الفجل الحار - الخردل - والفجل العادي
    الأسماك الدهنية - جوز الخشب
    الليمون الهندي الزهري اللون - الطماطم - البطيخ الأحمر
    الحبق - الريحان - الحمضيات - البروكولي - الخضروات ذات اللون الأخضر والأصفر
    زيت الكانولا - بذور الكتان - جوز الخشب - الأسماك الدهنية
    التوت - البروكولي - الملفوف الجزر - الحمضيات - الباذنجان - البقدونس - الفلفل - الشاي - الطماطم - الحبوب الكاملة
    فول الصويا قشور العنب
    عشب الشعير والقمح ( الأوراق )الشاي الصيني الأخضر


    أعراض نقص الأكسدة :

    1 ) السرطان .
    2 ) الأوعية القلبية .
    3 ) مرض الشيخوخة المبكرة .
    4 ) البع السوداء الكبيرة التي على الجلد عند الشيخوخة
    5 ) عتمة العين .
    ومن الامور الملفته للنظر ان التلبينة من الشعيرتساعد إعطاء جرعات مكثفة من حساء التلبينة الغنية بمضادات الأكسدة (فيتامين E وA) في شفاء حالات الاكتئاب لدى المسنين في فترة زمنية قصيرة تتراوح من شهر إلى شهرين بالاضافة الي الفوائد الاخريالتي ذكرت في موضوع التلبينة في المنتدي هنا


    ولا بد من التأكيد هنا أنه يجب تناول هذه المضادات بشكل معتدل لئلا يؤدي زيادة تناولها إلى إضرار أخرى، ولهذا نوصي بتناولها بشكل طبيعي من خلال تناول الأغذية التي تحتويها مثل الخضراوات الطازجة والفواكه والأغذية البحرية وقليل من المكسرات والأفوكادو لأنه لا يوجد ضرر من زيادتها لأن مصادرها طبيعية بل إن الجسم يتخلص من الزيادة البسيطة إن وجدت، ولكن هذا الأمرلا يحدث عندما نتناول هذه المواد مركزة في حبوب أو شراب.

    ومن بين كل الاطعمة التي ينصح بها وتعتبر الافضل على الاطلاق لصحتنا.

    1- البروكلي

    يستحق البروكلي كل الضجة التي تثار حوله، اذ يؤكد خبراء التغذية انه من افضل الخضراوات لصحتنا. فهو يحتوي على مضادات للاكسدة وغني بالفيتامينات والمعادن والألياف، ومن فوائده المهمة انه يمنع الاصابة بسرطان الامعاء ويحمي الجهاز المناعي ويحسن الجلد والمزاج.
    كما ان تناول البروكلي بصفة دائمة يمنع الاصابة باعتام عدسة العين ويحسن عمل القلب والاوعية الدموية ويقوي العظام.
    كما تساعد مضادات الاكسدة الجسم على مقاومة السرطان، وللباحثات عن الرشاقة نقول ان البروكلي قليل السعرات الحرارية.

    2- الكيوي

    يعتبر الكيوي من افضل انواع الفاكهة، حيث يحتوي على ضعفي كمية فيتامين C الموجودة في البرتقال، ونسبة اكبر من البوتاسيوم الموجود في الموز. كما يحتوي على مضادات الاكسدة، اما مادة الكلوروفيل التي تعطي هذه الفاكهة لونها الاخضر فهي فعالة في مقاومة السرطان.

    والكيوي ايضا مصدر جيد للماغنيسيوم الذي يقوي القلب ويحمي الاوعية الدموية ويساعد الجسم على امتصاص الطاقة من الغذاء.

    3- الموز

    سهل الأكل وسهل الهضم وغني بالطاقة والمعادن. ومن ميزات الموز انه يطلق الطاقة الناتجة عن سكر الفاكهة ببط، ما يجعلها تدوم في الجسم مدة اطول.

    ويحتوي الموز ايضا على حمض الاميني ويحتوي الموز على كمية كبيرة من البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم والتخلص من آلام العضلات وايضا غني جدا بالالياف.

    4- الأسماك

    السلمون والتونا انواع جيدة من الاسماك. لكن سمك الماكريلا افضل الانواع على الاطلاق، فهو يحتوي على كمية اكبر اوميغا 3 (احماض دهنية)، وهي ضرورية للجسم، فتعطي هذه الاحماض الدهنية قيمة غذائية عالية، وهي فعالة جدا في تحسين المزاج ونشاط الجسم وتقوية الذاكرة واداء المخ، وتحمي الجسم من امراض القلب والشرايين.

    5- الثوم

    حباته صغيرة لكن مفعولها قوي وفعال.

    قد يبتعد عنه بعض الناس بسبب حدة طعمه ورائحته النفاذة، ولكن يعتبره الاطباء كالحارس الامين لحماية الجسم من الامراض. ويعتبر الثوم المضاد الحيوي الطبيعي وهو السلاح الذي يعمل على تقوية جهاز الجسم المناعي ضد أي التهابات قد تصيب اي عضو في الجسم، وايضا يعمل كمضاد للسموم قبل ان تنتشر في الجسم. كما يعمل الثوم على تحسين حركة الدم وتنشيط الدورة الدموية، بالاضافة الى انه يمنع تجلط الدم في الشرايين ويعمل على تقليل الكوليسترول المرتفع.

    6- الطماطم

    يعتبرها البعض نوعا من الخضراوات، لكنها تندرج تحت بند الفاكهة، لها قيمة غذائية عالية وتحتوي على مادة لايكوبين التي تعد بمثابة المحارب الأول للجزيئات الحرة في الجسم.

    ويفضل اكلها نيئة حيث ان الطبخ يقلل من قيمتها الغذائية بعض الشيء، وقد أثبتت الأبحاث في كلية الطب بجامعة هارفارد ان الرجال الذين يأكلون ما يعادل عشر حبات من الطماطم (أو منتجاتها) اسبوعيا ان نسبة اصابتهم بسرطان البروستات تقل بمقدار 35%.

    7- الشاي الأخضر

    يدخل الشاي في حياتنا بصورة واضحة لكن الأفضل على الاطلاق هو الشاي الاخضر فله فوائد عديدة اهمها تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، كما يقلل من احتمالات الاصابة بالسرطانات وخاصة سرطان المريء والمعدة وذلك إذا شرب بصورة منتظمة.

    وقد اثبتت الابحاث السويسرية ان شرب الشاي الاخضر مع الوجبات يشجع على صرف سعرات حرارية زيادة تقدر بنسبة 4%. كما انه يحفز الجسم على استخدام الدهون في انتاج الطاقة بدلاً من الكربوهيدرات.


    8- اللوز

    عادة ما يؤكل اللوز مع بعض الاضافات مثل السكر، أو مضافا الى بعض انواع الكعك، ولكن يفضل ان يؤكل من دون اي مواد أخرى، حيث يعتبر افضل مصدر غير حيواني للبروتين. وهو عامل بناء قوي للعظام لاحتوائه على نسبة عالية من المعادن اللازمة لبناء العظام، مثل الكالسيوم والماغنيسيوم والمنجنيز والفوسفور ويعد كذلك مصدرا للألياف وفيتامين ع، ليصبح ترسانتك الغذائية المسلحة في مواجهة السرطان وأمراض القلب.

    9- زيت الزيتون

    ويستخدم كثيرا في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ويعتبر الأكثر أمنا للصحة والقلب لكونه من الدهون غير المشبعة. وينصح الاخصائيون باضافة زيت الزيتون الى الوجبات اليومية بينما اظهرت الدراسات ان تناوله بشكل منتظم وبكميات معقولة يقلل من خطورة أمراض القلب ويحمي الشرايين من الانسداد، كما انه مفيد لمرض السكر ومحارب لسرطان القولون ومفيد ايضاً لمرض الربو.

    10-العسل

    طعمه لذيذ ويحلى ضعف تحلية السكر مرتين.. ولكنه افضل للصحة بعشرة اضعاف. وقد كان العسل يستخدم للتداوي وامداد الجسم بالطاقة لقرون واجيال عديدة، فهو يستخدم كمضاد للالتهابات ومقاوم للفيروسات وافضل من أي دواء طبي لمقاومة نزلات البرد.

    ويتكون العسل في معظمه من الكربوهيدرات والماء ولهذا قدرته فائقة في إمداد الجسم بالطاقة، وقد كان يستخدمه قدامى الاغريق والرومان لزيادة قوتهم وقدرتهم على الاحتمال.


    منقووووووووووووووووووول


  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الردود
    52
    الجنس
    امرأة

    flower3 شكر

    أسأل الله أن يجعلك كالغيث الصيب..... أينما حل نفع..

    الله يبارك فيك يا روز...

    لكن أردت سؤالك: الموضوع ممتاز عموما.. لكن لماذا الأفضلية للنساء أكثر . . . . .
    Attached Images Attached Images  


  3. #3
    hodo_78's صورة
    hodo_78 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    المغرب" طنجة
    الردود
    2,075
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم
    شكرا لك يا اختى على المعلومات

    [CENTER]

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الردود
    52
    الجنس
    ذكر
    شكرا اختي على الجهد


  5. #5
    * rose *'s صورة
    * rose * غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    49
    الجنس
    أنثى
    نسمة السحر

    يارب يسعدك فين ماكنتي على هذي الدعوه الحلوه

    أما بالنسبة ليش للنساء ......... بسيطة ما يبغالها تفكير .......... لأننا أكبر همنا التجاعيد والشيخوخه ....

    ومضادات الأكسدة بتأخرها وتحافظ على البشره

    ................................

    hodo_78
    العفو ومشكوره على الرد

    ..................................

    هريميشا
    العفو ومشكورة على الرد


مواضيع مشابهه

  1. الردود: 21
    اخر موضوع: 21-03-2008, 07:24 PM
  2. موضوع يهم المقبلات على الولادة وخاصة المغترباااات
    بواسطة nnoooonah في الحمل والولادة و الرضاعة
    الردود: 49
    اخر موضوع: 04-12-2007, 05:36 AM
  3. المواد المضادة للتأكسد.. حماية من الأمراض
    بواسطة بنــ النـور ــت في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 2
    اخر موضوع: 23-12-2006, 12:00 PM
  4. نصائح للنساء المؤمنات وخاصة الزوجات
    بواسطة اللؤلؤة المصونة في نافذة إجتماعية
    الردود: 2
    اخر موضوع: 25-09-2003, 10:38 AM
  5. المرأة ... الإصلاح ... المجتمع ... مهم جدااا وخاصة للنساء ...
    بواسطة أبو عمر الحمادي في روضة السعداء
    الردود: 2
    اخر موضوع: 28-07-2003, 11:08 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97