مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل

للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 24

فوائد بذرة الكتان

(ركن التغذية والصحة والرجيم - منتدى لكِ)
اخواتي العزيزات حبيت انقلكم معلومات هامةعن ذرةالكتــان بزر الكتان ( زريعة الكتان )LINNSEED Linum usitatissimum (Linaceae ) الكتان نبات حولي او ثنائي الحول أو معمر ...
  1. #1
    كنت طفلة's صورة
    كنت طفلة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    151
    الجنس

    فوائد بذرة الكتان

    اخواتي العزيزات حبيت انقلكم معلومات هامةعن ذرةالكتــان



    بزر الكتان ( زريعة الكتان )LINNSEED

    Linum usitatissimum (Linaceae )

    الكتان نبات حولي او ثنائي الحول أو معمر يصل ارتفاعه الي حوالي متر. له ساق نحيلة واوراق رمحية وازهار زرقاء، اما بذوره فبنية زيتية.

    يسمى الكتان باللغة الفرعونية "فك" وما زالت نقوشه موجودة على جدران آثار الكوم الأحمر وبني حسن ودهشور، وعثر العلماء على بذور الكتان في مقابر كاهون وعلى كمية كبيرة من البذور تقدر بحوالي ثمانية أرادب في مقبرة شيخ عبدالقرنة في حفائر مدينة طيبة. وكان الفراعنة يستعملون ثمار الكتان في صناعة النسيج واستخرجوا من بذوره الزيت وادخلوه ضمن الوصفات الطبية.



    يعرف الكتان علميا باسم Linum Usitatissimum من الفصيلة الكتانية، والجزء المستخدم من النبات: البذور والزيت.



    الموطن الأصلي لنبات الكتان

    الموطن الاصلي لنبات الكتاب المناطق المعتدلة من اوروبا وآسيا ويزرع حاليا في جميع انحاء العالم من اجل اليافه وبذوره وزيته. وقد زرع الكتان من 7000سنة على الاقل في الشرق الاوسط ولطالما حظي بتقدير متميز كعشبة طبية. وقد جمع بلينوس تطبيقاته الكثيرة بطرح السؤال التالي "اي شعبة من شعب الحياة النشطة لا يستخدم فيها الكتان؟ واي من منتجات الارض تحمل إلينا اعاجيب اكبر من هذه؟".



    المحتويات الكيميائية للكتان

    يحتوي بذور الكتان على زيت ثابت بنسبة ما بين 40- 50% ومن اهم مركباته حمض اللينولينيك وحمض اللينوليتيك وبروتين وصموغ وجلوكوزيدات اللينامارين الذي يكون السيانوجين وجلوكوزيد السيانوفوريك. ويستخرج من البذور ذات الرائحة المميزة زيت يطلق عليه "الزيت الحار" والمعروف بالسيرج.



    وقد حظي الكتان بشعبية كبيرة في الشرق الأوسط فقد زرع منذ أكثر من 7000سنة وطريقة استخدام بذر الكتان لعلاج الحصبة هو أخذ ملء ملعقة كبيرة من مسحوق البذور في اناء به حوالي ملء كوب من الماء ثم يوضع على النار حتى درجة الغليان ثم يرفع من على النار ويغطى ويترك جانباً لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب منه كوب إلى كوبين في اليوم الواحد.



    ماذا قال الطب القديم عن الكتان؟

    استخدم الكتان منذ آلاف السنين، حيث استخدمه الفراعنة في وصفات طبية عديدة، فقد استخدموه في مركبات الروائح العطرية والتدليك لعلاج بعض الامراض والاصابات وحضروا من مسحوق البذور لبخات، وقد ورد في بردية ايبرز لعلاج الجروح والقروح والاكزيما الرطبة وطرد الحرقة موضعيا ولعلاج الضعف الجنسي وضد انسكاب الدم والصلع ومسكنا موضعيا لالتهابات الاصابع (الدامس). بينما ذكر في بردية هيرست ضمن وصفة لعلاج تشقق الشرج.



    وقد قال داود الانطاكي :

    في الكتان "بذر الكتان كثير الدهن يحلل الادران ويسكن الصداع المزمن ويصلح الشعر وبالعسل يدر الفضلات ويسكن المفاصل والنقرس وعرق النسا. منقوع البذور لعلاج نزلات البرد والجهاز التنفسي ويفيد المعدة والتهاب الكلى والمثانة. يساعد على ادرار البول. يحضر المنقوع باضافة نصف لتر ماء في درجة الغليان الى ملء ملعقة من مسحوق البذور ثم يصفى ويمكن اضافة عصير الليمون او بعض السكر. للامساك يؤخذ زيت بذر الكتان لعلاج الامساك وخاصة لمرضى البواسير".



    وماذا قال عنه الطب الحديث؟

    اثبتت الدراسات الحديثة ان مشروب مسحوق البذور ملين ومدر للبول ويفيد كثيرا في علاج النزلات الصدرية ويستعمل في عمل الحقن الشرجية المفيدة وفي تحضير لبخات موضعية لعلاج الاورام والالتهابات والاكزيما والتهابات الغدة النكفية.

    ونظرا لأن الكتان غني بالدهون والمواد الهلامية فإنه يشكل علاجا جيدا لكثير من المشكلات المعوية والصدرية لا سيما عندما تؤخذ البذور كاملة داخليا فإنها تلطف التهيج في القناة الهضمية وتمتص السوائل وتنتفخ حيث تشكل كتلة هلامية تعمل كملين كتلي فعال وتستعمل بذور الكتان للامساك وقرحة المعدة والاثني عشر وحصوات والتهابات الجهاز البولي حيث يشرب مغليا مكونا من ملعقة كبيرة من مجروش البذور تضاف الى ملء كوب ماء مغلٍ وتترك لمدة 10دقائق ثم تحرك جيداً وتشرب كاملة بما في ذلك مجروش البذور وذلك بمعدل مرة في الصباح ومرة في المساء.



    اما علاج القروح وتيفوئيد الامعاء والحصوات المرارية ونوبات المغص فيستعمل زيت بذر الكتان بمعدل ملعقة صغيرة ثلاث مرات في اليوم.

    وتستعمل لبخات بذر الكتان الساخنة لقروح الجلد والتهابات الغدة النكفية بمعدل مرتين يوميا. اما علاج الحروق فيستخدم زيت بذر الكتان كدهان موضعي على الحروق.



    وقد صرح الدستور الالماني باستخدام بذور الكتان كعلاج للامساك وكذلك لعلاج التهابات الجلد ويستعمل الكتان ضد حساسية القولون وكذلك ضد التهابات المثانة بحيث يؤخذ ملء ملعقة من مجروش البذور وتغلى لمدة ثلاث دقائق مع ملء كوب ماء وتبرد وتشرب كاملة مرة واحدة في اليوم، وتستخدم بذرة واحدة بعد ترطيبها وتوضع تحت مقلة العين حيث تقوم على تجميع الشوائب والمواد الغريبة في العين.



    لقد اثبتت الدراسات الاخيرة ان بذور الكتان تخفض مصل الكوليسترول.

    - والكتان والمعروف علمياً باسم Linum usitatissimum يستعمل في علاج التهاب الردب " التهاب الردب هو اكياس صغيرة في بطانة القولون، والقولون هو الجزء الاكبر من الامعاء الغليظة. ان الاكياس الصغيرة تتقبب خارج القولون، هذه الاكياس المليئة بالبراز تسمى الردوب، كما يطلق على الحالة التي يحدث فيها اسم الردب" حيث اثبتت لجنة الخبراء الالمان التي تقيم الادوية العشبية لصالح الحكومة الالمانية، والتي تناظر ادارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA ان استخدام 1الى 3ملاعق كبيرة من العشب المسحوق مرتين الى ثلاث مرات يومياً مع الكثير من الماء يعالج من التهاب الردب.



    وفي الطب الهندي يستخدم بذر الكتان على نطاق واسع للعلاج حيث يستخدم لعلاج السعال والالتهاب الشعبي والسيلان.



    هل هناك محاذير من استخدام بذر الكتان؟

    يجب عدم استخدام البذور غير الناضجة لاحتوائها على جلوكوزيدات سيانوجينية سامة. اما البذور الناضجة فليس هناك محاذير اذا استخدمت حسب الجرعات المنصوص عليها.



    هل هناك مستحضرات من بذر الكتان في الأسواق؟

    نعم هناك كبسولات وزيت ومجروش ومسحوق لبذور الكتان.



    هل هناك تداخلات مع بعض الأدوية أو الاطعمة؟

    ليس هناك اي تداخلات بين الادوية والاطعمة ومستحضرات بذر الكتان.



    يطبخ بذرالكتان بعد غسله ودقه واستعماله كلبخة من الخارج للأمراض التالية :

    تسكين الأم التهاب المعدة .تسكين ألم أسفل البطن ، التهاب الغدة النكفية ، التهاب الغذة اللمفاوية ، الأمراض الجلدية المتقيحة. الدمامل والقروح الصلبة.



    ومن الداخل فأن المواظبه على شربه حتى الشفاء تفيد جيداً في الأمراض التالية :

    التهاب الجلد المخاطي وتسكين آلامه .

    ألام السعال الجافة والحد من نوبته آلام القرحة المعدة والمعوية .

    نوبات المغص الناتج عن حصاة في المرارة أوالكليتين , آلام التهاب الجهاز البولي من كليتين أو مثانة أو بروستات .

    قروح الأمعاء الغليظة ـ قروح التيفوئيد في الأمعاء .



    الطريقة : يؤخذ من مسحوق بذر الكتان مقدار ملعقة كبيرة مع ربع لتر من الماء ويغلى لمدة ثلاث دقائق ثم يترك لمدة 10 دقائق . ويحرك كله ويشرب ساخناً مقدار كوبين في اليوم . كما يمكن تحليته بعسل أو سكر



    يقول ابن سينا:

    بزر كتان‏:‏ الماهية‏:‏ قوته قريبة من قوة الحلبة‏.‏

    الطبع‏:‏ حار في الاولى معتدل في الرطوبة واليبوسة وقيل‏:‏ ان طبيخ الكتان هو طبيخ رطبه وفيه رطوبة فضلية‏.‏

    الأفعال والخواص‏:‏ منضج ويجلو وينفخ لرطوبته الفضلية حتى مقليه مع قبض في مقليّه ظاهر ومعتدل في غير مقليه مخلوط بتليين وهو مسكّن للأوجاع دون البابونج‏.‏

    الزينة‏:‏ هو مع النطرون والتين ضمّاد للكلف والبثور اللبنية ويمنع من تشنج الاظفار وتشققها وتقشّرها اذا خلط بمثله حرف وعجن بعسل‏.‏

    الأورام والبثور‏:‏ يلين الاورام الحارة ظاهرة باطنة والأورام التي خلف الاذن بماء الرماد والأورام الصلبة‏.‏

    آلات المفاصل‏:‏ ينفع التشنج وخصوصاً تشنج الأظفار اذا خلط بشمع وعسل‏.‏

    أعضاء الراس‏:‏ دخانه ينفع من الزكام وكذلك دخان الكتان نفسه‏.‏

    أعضاء النفس‏:‏ ينفع من السعال البلغمي وخصوصاً المحمص منه‏.‏

    أعضاء الغذاء‏:‏ رديء للمعدة وعسر الهضم قليل الغذاء‏.‏

    أعضاء النفض‏:‏ مقليه يعقل البطن وغير مقليه معتدل وادراره ضعيف لكنه يقوي بالقلي واذا تنوول مع عسل وفلفل حرك الباه ويحقن الرحم بطبيخه ويجلس فيه فينتفع بغير لذع فيه واورام وكذلك الامعاء وينفع من قروح المثانة والكلى وطبيخ بزر الكتان اذا حقن به مع دهن الورد عظمت منفعته في قروح الامعاء‏.‏



    *ابو ريان يقول ان الكتان يستخدم لتخفيف الوزن مع زيت بذر الكتان، ويسأل فيما إذا كان له اضرار جانبية؟ وهل له آثار على الأم المرضع؟
    - الاخ ابو ريان لم تذكر كم الكمية التي تأخذها من بذور الكتان وايضاً كم الكمية من زيت بذر الكتان وبذر الكتان في حدود ملعقة صباحاً واخرى مساءً لا ضرر منه ولكن الزيت يختلف عن البذور فهو عادة مركز وعليه فانصح باستخدام البذور فقط فهي تحتوي على الزيت وليس لبذور الكتان اضرار على الرضع.

    منقوووووووووووووووووول للفائدة


  2. #2
    احلى بنيه غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    38
    الجنس
    شكر اختي على الموضوع بصراحه مره مفيد


  3. #3
    ام هباااااش's صورة
    ام هباااااش غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    في مملكتي
    الردود
    12,909
    الجنس
    امرأة
    جزاك الله كل الخير


    [/center]
    [











    [/center][/center][/center]

    [/center]







    تسلم الايادي حبيبتي جنة ع التوقيع

  4. #4
    *غادة*'s صورة
    *غادة* غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الردود
    1,227
    الجنس
    امرأة
    جزاك الله خيرا


  5. #5
    green mile غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الردود
    223
    الجنس
    شكرا حبيبتي عالمعلومات




  6. #6
    كنت طفلة's صورة
    كنت طفلة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    151
    الجنس
    شاكرة للجميع هذا المرور العطر


  7. #7
    @han's صورة
    @han غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    hananour.com
    الردود
    5,679
    الجنس
    امرأة
    شكرا اختي

    بلا ثورة بلا هبل قال ثورة قال دمار للبلد
    اللهم احمي الجزائر ياااااااااااااااااااارب
    ويبعد عنها حمى الثورات
    انا بنت الجزائر وبنت الشهداء عالية في الشان وراقية باخلاقي
    و نحب الجزائر

    [/URL]



  8. #8
    ام راكان 2006's صورة
    ام راكان 2006 غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الردود
    5
    الجنس
    نشكركم على هذا الموضوع الخاص ببذرة الكتان ولكن هل الاستمرار عليها لعدة ايام لاتؤثر


  9. #9
    دلوعة زوجها 1 غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    في قلب عائلتي
    الردود
    1
    الجنس
    امرأة
    يعطيك العافية ...


  10. #10
    العتب's صورة
    العتب غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الردود
    91
    الجنس
    أنثى
    مشكووووره يالغلا

    عالمعلومات


مواضيع مشابهه

  1. ملف شامل عن بذرة الكتان ...زيت الكتان....تجارب لاستخدامها
    بواسطة s_houriaaa في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 10
    اخر موضوع: 29-04-2009, 09:23 AM
  2. فوائد زيت بذرة الكتان ة و دورها في االتخسيس
    بواسطة al-fajer في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 12
    اخر موضوع: 23-01-2009, 10:35 PM
  3. بذرة الكتان
    بواسطة الرؤيا الشريفة في ركن المواضيع المكررة
    الردود: 1
    اخر موضوع: 26-03-2008, 12:47 AM
  4. أخواتي العزيزات ماهي فوائد بذرة الكتان والسنامكي
    بواسطة نور الإخلاص في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 3
    اخر موضوع: 02-12-2007, 12:46 AM
  5. فوائد بذرة الكتان
    بواسطة زمردهـ في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 4
    اخر موضوع: 03-10-2007, 05:26 AM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100