انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 16

الموضوع: شوربة الشوفان السريعة التحضير فقيرة من العناصر الغذائية

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الردود
    8,380
    الجنس
    امرأة

    شوربة الشوفان السريعة التحضير فقيرة من العناصر الغذائية







    طبق ضروري على موائد الإفطار في شهر رمضان
    شوربة الشوفان السريعة التحضير
    فقيرة من العناصر الغذائية


    الشوربة طبق ضروري على مائدة الافطار

    الشوربة طبق ضروري يتواجد على مائدة الإفطار في أيام رمضان، وعادة ما تحتار ربة المنزل عند تحديد ما تعده من أنواع الشوربة كل يوم دون أن تنتبه إلى أن طرق إعداد الشوربة لتحقق المراد منها هي أهم من نوعها، واليكم بعض المعلومات التي قد تتعين في إعداد أطباق شوربة صحية مفيدة:


    - لا تستخدموا باي حال من الأحوال مكعبات الشوربة الجاهزة التي تستخدم لاضافة الطعم الى الشوربة وغيرها وذلك لأنها مليئة بالممنوعات تغذويا، فقط اقرأوا ملصق معلومات التغذية عليها وستجدون ضمن محتوياتها احادي جلوتومات الصوديوم الذي يباع ايضا على حدة في أكياس صغيرة كأكياس الملح لاضافة الطعم الى الأطعمة وكلاهما ضار بالصحة، كما يوجد في المكعبات زيوت مهدرجة ثبت ضررها وتأثيرها السيئ على الامتصاص ومواد ملونة وحافظة وكلها تؤثر على القيمة الغذائية للشوربة، كما ان انواع الشوربة السريعة التحضير تحتوي كذلك على محظورات مشابهة لتلك التي توجد في مكعبات الشوربة.


    - لا تقدموا شوربة الحب (حب القمح أو الجريش) ضمن وجبة تحتوي على السمبوسك والأرز أو المكرونة او المرقوق او القرصان، فعلى الرغم من أن شوربة الحب طبق كامل القيمة الغذائية خاصة اذا أضيف اليه اللحم والبصل والطماطم الا ان تناوله مع أطباق رئيسية تحتوي على القمح أو الأرز وتتضمن السمبوسك المقلية يمكن ان يؤدي الى ثقل المعدة وتلبكها. كما أن تناول شوربة الحب يمكن ان يضر اذا كان الانسان يعاني من حساسية الدبقين (الجلوتين) أو ما يسمى بعدم تقبل القمح فهناك واحد من كل سبعة أشخاص يعاني من هذا المرض في العالم، وتتبع شوربة الحب في المنع جميع أنواع الشوربة التي يدخل فيها الدقيق (الأبيض أو الأسمر) كشوربة الفطر وشوربة الخضار البيضاء وشوربة الذرة الخ.. وافضل شوربة تصلح مع الوجبات الثقيلة أو كثيرة الأصناف هي شوربة الخضار الصافية (التي لم يضف اليها مادة مثخنة كالدقيق أو النشا او غيره).



    - من الضروري الانتباه الى أن شوربة الشوفان (ما يعرف بالكويكر نسبة إلى أول نوع منها انتشر في الأسواق) السريع التحضير الذي ينتشر في الأسواق منتج تجاري يحضر عن طريق معالجة حبوب الشوفان التي تشبه القمح لتصبح على هيئة رقائق هشة، والشوفان السريع التحضير لا يحتوي الا على القليل من العناصر الغذائية والكثير من النشأ بسبب المعالجة بالحرارة وغيرها، اما حبوب الشوفان غير المعالجة فهي نوع من الحبوب يشبه القمح غني بالمواد الغذائية والمعادن ولا يوجد الا في محلات الأغذية الصحية وهو خيار ممتاز لمن يريد التنوع في مصادر المعادن والانزيمات، وشوربة حبوب الشوفان تشبه شوربة الحب (القمح) وتحتوي على الدبقين مثل القمح ولذلك فهي لا تناسب من لديهم حساسية تجاه الدبقين.

    - تعتبر شوربة العدس خيارا جيدا آخر غنيا بالبروتين النباتي مناسبا لمن يريد التخفيف من البروتينات ذات المصدر الحيواني، ولكن هناك افرادا لا يتقبل القولون لديهم البقول خاصة العدس ولذلك يمكنهم تناول أنواع بقول شبيهة بالعدس مثل الماش لمن يريد التنويع من الإنزيمات والمعادن.

    - شوربة البصل: ممتازة لمن يريد الاستفادة من خصائص البصل ولكن اعدادها على الطريقة الفرنسية باستخدام جبن الموزريلا ومكعبات الخبز يجعلها دسمة ثقيلة على المعدة.

    - تعتبر شوربة العظام (ماء غلي العظام لمدة طويلة) مصدرا ممتازا للبروتين وللكالسيوم وغيره من المعادن التي يمتصها الجسم بسهولة، وهي خيار جيد عند التفكير في التنويع في الشوربة.









    المصدر عيادة الرياض

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    بين أحبتي وأحزاني
    الردود
    2,709
    الجنس
    امرأة
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    وفقك الله ...
    أنا بعمل الشوفان الاولاد بحبوها أضع فيها قطع من الدجاج المسلوق بدل الماجي وأضع حبوب الذرة..
    تسلمين ...

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الموقع
    في كل مكان يذكر به الله
    الردود
    1,111
    الجنس
    أنثى
    تسلمي اختي علي هذه المعلومات المفيدة و انا اسويها في غير رمضان اكثر شيء

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الردود
    8,380
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة غسق الليل
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    وفقك الله ...
    أنا بعمل الشوفان الاولاد بحبوها أضع فيها قطع من الدجاج المسلوق بدل الماجي وأضع حبوب الذرة..
    تسلمين ...
    يا اهلين نورتي الموضوع حبيبتي وتسلمين على طيب تفاعلك معنا

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الردود
    8,380
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة النظرة الواعية
    تسلمي اختي علي هذه المعلومات المفيدة و انا اسويها في غير رمضان اكثر شيء


    حياك الرحمن أختي الكريمــة.
    .سررت بمرورك البهي

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    مصر ام الدنيا
    الردود
    622
    الجنس
    جزاكى الله خيرا لموووو اشتاقنا لمواضيعك الجميله

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الموقع
    U.S.A
    الردود
    895
    الجنس

    يسلموا ايديكي لمووو

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jun 2001
    الموقع
    مطلوب فيلا دور وثلاثة شقق في مكة بسعر معقول لحد يطنشني الليعرف يدلني يارب الاقي بيت يارب للتواصل شوفوا ملفي
    الردود
    5,907
    الجنس
    امرأة
    جزالك الله خيرا
    ما هو الماش ؟

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الردود
    8,380
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة reddy_rose
    جزاكى الله خيرا لموووو اشتاقنا لمواضيعك الجميله

    ياااااعمري نتي الاجمل

    ولاعدمت جمال حضورك

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الردود
    8,380
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة $$$ طيبة $$$
    يسلموا ايديكي لمووو
    يا اهلين نورتي الموضوع حبيبتي

مواضيع مشابهه

  1. العناصر الغذائية التي يحتاج اليها الجسم
    بواسطة طلال في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 1
    اخر موضوع: 03-02-2015, 09:12 AM
  2. المخ يختار العناصر الغذائية بدقة فائقة
    بواسطة مؤيده بالله في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 3
    اخر موضوع: 04-06-2010, 02:34 AM
  3. ريجيم من أخصائية تغذية كامل العناصر الغذائية ..
    بواسطة أسراح في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 12
    اخر موضوع: 10-04-2009, 06:52 AM
  4. نظام تخفيف الأكل يعتمد على جميع العناصر الغذائية ..
    بواسطة نونة الحنونة في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 3
    اخر موضوع: 11-02-2006, 07:00 AM
  5. العناصر الغذائية التي لاتولد طاقة حرارية
    بواسطة NB_75 في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 10
    اخر موضوع: 09-04-2004, 03:00 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ