:: دليلك إلى الغذاء السليم لقلبك
السلام عليكم أنا عضوة جديدة في المنتدى وهذا أول موضوع لي وأتمنى أن الكل يستفيد منه وهو شي ما أنتو شايفين عن الغذاء السليم للقلب .... ::
لاتقتصر أهمية النظام الغذائي السليم والمتوازن على الحفاظ على الرشاقة بل إن له دوراً أساسياً في الحفاظ على الصحةوخصوصاً على سلامة القلب .
علماً أن الدهون في الأكل هي أكثر ما يسبب مشكلات في القلب قد تصعب معالجتها . ماعليك إلا أن تتقيدي ببعض النصائح الغذائية التي تساعدك في التخلص من كل العادات السيئة وشيئاً فشيئاً يسهل عليك إتباع النظام الغذائي السليم المناسب طوال الوقت .
نصائح وإرشادات :
- اقرأي لائحة المكونات الغذائية قبل تناول الأطعمة للتأكد من من عدد الوحدات الحرارية ونسبة الدهون والملح .
- احرصي على ألا تتجاوز نسبة الوحدات من الدهون الـ 30 % شرط أن تعرفي أن هذا لا ينطبق على كل نوع من الطعام بل على كل ما تأكلينة طوال اليوم .
- يحتاج الجسم إلى الدهون غير المشبعة ( الأحماض الدهنية الأساسية ) والفيتامينات الموجودة في الدهون القابلة للذوبان . لذلك تعتبر المغرين الطرية والزيوت السائلة من ضمن النظام الغذائي الصحي .
- انتبهي إلى حجم الحصص التي تناولها خصوصاً البروتينات إذ أنك تحتاجين إلى كمية صغيرة من البروتينات يومياً . لذلك تناولي قطعة صغيرة من اللحم يومياً .
- قللي تناول صفار البيض كونة غني بالكلسترول . يمكنك أن تخلطي صفار بيضة مع بياض بيضتين لكي تحصلي على المذاق المطلوب والكمية من دون الحصول على كمية كبيرة من الكلسترول .
- حاولي تناول الأطعمة قليلة الدسم أو الخالية الدسم التي تحبين . إلا انه يجب الا تنسي أن هذة الأطعمة تحتوي أي على الوحدات الحرارية التي لابد من حسابها عند محاولة الحفاظ على وزن صحي . يمكنك استعمال رذاذ الزيت الخاص للطهو لتقليل كمية الدهون عند القلي .
- تحتوي الخضر والحبوب والفاكهة والفاصوليا والبازيلا على نسبة قليلة من الدهون لذلك ركزي عليها في نظامك الغذائي كأطباق أساسية ‘ وتناولي اللحوم كطبق جانبي .
- عند تناول الطعام في الخارج لاتخجلي من السؤال عن مكونات الطعام واطلبي الأطعمة والصلصات الخاصة بالحمية .
- انتبهي من العبارات التي تشير إلى أن الأطعمة غنية بالدهون كالزبدة والمقلي والمقلي بالكعك والمعجنات والكريما والأسكالوب .
- يمكنك أن تعتمدي النظام الغذائي الصحي شيئاً فشيئاً . ابدلي مثلاً باستبدال الحليب الذي يحتوي على نسبة 2% من الدسم واستبدلي الزبدة بالمرغرين القليلة الدسم . واعلمي أن هذه التغيرات البسيطة تعتبر مهمة جداً مع الوقت .
الروابط المفضلة