ربيان حامض حلو ( لـ منال العالم ) طبق صيني بالخطوات المصورة Sweet&sour shrimp
(الأطباق الرئيسة - منتدى لكِ)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا أول موضوع لي في هذا المنتدى الرائع وأتمنى أن ينال على إعجابكن
إن هذا الطبق وصفة من وصفات الشيف ...
-
ربيان حامض حلو ( لـ منال العالم ) طبق صيني بالخطوات المصورة Sweet&sour shrimp
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا أول موضوع لي في هذا المنتدى الرائع وأتمنى أن ينال على إعجابكن
إن هذا الطبق وصفة من وصفات الشيف الرائعة منال العالم لبرنامج قديم لها ،، وقد عملته بالربيان الجامبو ،،
وسبحان الله في كل مرة أطبخه بصدور الدجاج الفيليه لأني لست من محبي الأكل البحري ،،، ولكن هالمرة بالربيان المجمد لأني زوجي يحب الأكل البحري كثيرا ،،
إذا استطعت أن تستخدمي المقلاة الصينية ( Wok ) لأنها سريعة وتعطيك النتيجة المرضية للأطباق الصينية وهذه صورتها

ونبدأ بسم الله
المقادير طبعا حسب الرغبة ( مع بعض الإضافات مني )
ربيان جامبو طازج أو مجمد ،، أو صدور فيليه الدجاج مقطعة مكعبات
بصل مقطع مربعات
فلفل أخضر مقطع مربعات متوسطة الحجم
فلفل أحمر مقطع مربعات متوسطة الحجم
بندورة ( طماطم ) مربعات متوسطة الحجم
جزر مقطع دوائر ( أنا أضفته )
أناناس معلب مقطع مربعات متوسطة الحجم
كوب مرق دجاج
كوب ماء مذوب به 2 م.ك نشا
1/2 كوب معجون طماطم
1/2 كوب سكر
1/2 كوب خل
1/4 كوب صويا صوص
ملح ، فلفل أبيض ، ملح ( أجي نو مو تو ) الصيني
قليل من زيت الذرة
زنجبيل طازج مبشور
1 سن ثوم كبير مهروس
الآن الطريقة مع الصور
يتبل الربيان أو الدجاج بالملح والفلفل الأبيض ويقلب على نار قوية نوعاً ما مع إضافة الزيت
حتى ينزل ماؤه ثم يضاف الثوم والزنجبيل ،، وعند نضجه يرفع من المقلاة

بنفس المقلاة يضاف قليل من الزيت وتضاف جميع الخضرة وتقلب ولا نتركها كثيرا يجب أن تستوي نصف استواء حتى تبقى بلونها الجميل ثم ترفع من المقلاة

وهنا بعد التقليب

الآن نعمل الصوص بنفس المقلاة أيضاً يضاف السكر والخل ومعجون الطماطم وملح أجي نو مو تو ومرق الدجاج والماء مع النشا والصويا صوص

عند امتزاج المكونات جيداً

يضاف الربيان والخضروات وتقلب جيدا وتترك قليلا على النار حتى تأخذ النكهة

في هذه الأثناء نسلق النودلز واسمه ( Chow mein ) وممكن أي نوع تحبيه ،،

يقدم وصحة وهنا وعذراً لرداءة الصور ( تصوير موبايل ) وهي كبيرة ولكنني لم أعرف أن أصغرها
رأيكن يهمني جدا ،،، ويا ريت تجربوها لأن طعمها مميز جدا وكل من تذوقها سأل عن طريقتها ،، وألذ من المطاعم ,,,

وصحة وهنا ومطرح ما يسري يمري ،،،
آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 17-07-2008 في 10:53 AM
السبب: أضافة شعار التميز
-
-
ممممم انا بحب الشاينيز يسلمو اديكي
-
ماشاء الله من جد شكله مغرييييييييييييي
وحلو الواحد يجرب اكلات جديده من وقت لآخر
تفـائلوا بالخـير تجـدوه
-
مشكوره عزيزتي طبق شهي تسلم الايادي

إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
فلا بد أن يستجيب القدر !
ولا بد لليل ان ينجلي
ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...
... هنيئا لأسرانا البواسل . .
هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .
هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !
الحمد لله الذي احياني لهذه اللحظه الجميله التي ادعوا الله ان يطعمها للجميع هو فرحة تخرج ابني الحمد لله من الجامعه ادعوا له بالتوفيق والنجاح دائما بحياته وربنا ييسر اموره دائما وشكرا لله والحمد لله على نعمه الكثيره الحمد لله الحمد لله الحمد لله
كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل
اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.
-
ماشاء الله عليكى تسلمى حبيبتى
وعاوزه اسالك سمعت ان الملح الصينى ده غلط جدا عالصحه
اليس كذلك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
]

[

-
مشكورة غاليتي على الطبق الشهي
((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))
دخول متقطع ... دعواتكم
اللهم إني أسألك خير المسألة و خير الدعاء و خير النجاح و خير العلم و خير العمل و خير الثواب و خير الحياة و خير الممات و ثبتني و ثقل موازيني و حقق إيماني و ارفع درجتي و تقبل صلاتي و اغفر خطيئاتي و أسألك العلا من الجنة
انتظرونا مع نتائج لجنة التقييم و تصويت المشرفات 
اللهم إني عبدك ، و ابن عبدك ، و ابن امتك ، ناصيتي بيدك ، ماض في حكمك ، عدل في قضاؤك ،
أسألك بكل اسم هو لك سميت به نفسك ، أو علمته أحدا من خلقك ، أو أنزلته في كتابك ، أو استاثرت به في علم الغيب عندك ،
أن تجعل القرآن ربيع قلبي ، و نور صدري ، و جلاء حزني ، و ذهاب همي
دعواتكم لابني ان يهون عليه غربته وييسر اموره و يصبرني على فراقه
[CENTER]

-
-
تسلم يداك حبيبتي
بداية موفقة وما شاء الله طبق رووووووووعة
بانتظار أطباقك اللذيذة
-
مواضيع مشابهه
-
بواسطة um feras في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
الردود: 105
اخر موضوع: 03-01-2012, 01:39 AM
-
بواسطة السفيرة99 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
الردود: 192
اخر موضوع: 11-08-2010, 01:01 PM
-
بواسطة السفيرة99 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
الردود: 26
اخر موضوع: 28-08-2009, 03:37 PM
-
بواسطة لولوة الذهبية في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
الردود: 4
اخر موضوع: 21-08-2009, 10:38 PM
-
بواسطة أم العلاء 2 في الأطباق الرئيسة
الردود: 38
اخر موضوع: 08-07-2006, 03:29 AM
قوانين الكتابة
- لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
- لا تستطيع إرسال ردود
- لا تستطيع إرسال مرفقات
- لا تستطيع تعديل ردودك
قوانين منتديات لكِ
الروابط المفضلة