اول شئ حابه احكي عن تجربتي في الطبخ انا قبل الزواج كنت موظفه وكانت امي الله يطولي بعمرها هي تطبخ لنا وفي ايام العطله كنت اساعدها بس عمري ما طبخت
وبعد ما خطبت وتزوجت تغربه بسرعه وكان زوجي هو الذي علمني الطبيخ لانه هو كان يطبخ لوحده ولا يحب يوكل من المطاعم الا نادرا وفي المناسبات وكنت اتصل مع امي واسالها شو اعمل واول طبخه عملتها هي محشي وكنت ادعي الله ان يبيض وجهي امام زوجي هههه والحمدالله طلعت تمام وبعدين اكتشفت المنتدي وتعلمت منه وبعدني طبعا بتعلم وصفات اعتمدتها عندي مثل طريقه عمل الزعتر بالبيت للست تغريد الغاليه وصيرت ابحت بالنت عن وصفات تناسبني وخاصه مواقع متخصصه مثل فود نت وورك وتناسب عائلتي وكنت لما اروح علي مكتبه او محل في كتب اركض عليها واشتركت معاهم وصيرت اجرب واعتمد وصفات تعجب زوجي والحمدالله هو من النوع عنده طولت بال وبشجعني علي الوصفات الجديده وبساله شو رايه وما هو تعليقه عليها بحيث بقدر اكرر طبخها مره تانيه
ووصفت اليوم ماخدتها من مجله انا مشتركه معاها وطبختها
طبعا انا حكيت كتير ووصفه اليوم وصفه طيبه وخفيفه وصحيه

المقادير
2 حبه بطاطا حلوه مقشره ومقطعه
بصل مفرومه
علبه بندوره مفرومه
علبه فاصوليا حمرا
معلقه كبيره شيلي
معلقه صغيره كمون
2 كوب مرقه دجاج او لحمه
بشر برتقال
بصل اخضر للزينه

نحوس البصل ونضيف عليه الشيلي والكمون
ثم نضيف البطاطا والمرقه ونخليها لتغلي ثم نخفض الحراره حتي تطري
ثم نضيف علبه البندوره والفاصوليا ونتركها علي حراره حتي تصبح المرقه ثقيله
نعدل الملح والفلفل وتقدم
وتزين بالبصل لاخضر المفروم

ان شاء الله يكون عجبكم قصتي وطبقي

وايضا هذا رابط موصفه ماخوده ايضا من مجله زمعتمده عندي مشاركتي قي قرات وشاهدت
http://www.lakii.com/vb/showthread.p...3#post11699233

سلمت يداكِ يالغاليه على الوصفه الطيبه

تسلمي ان شاء الله أماني
ما شاء الله عليك كل اطباقك مميزة

تسلم ايدك يارب
شكل الصحن بشهي

ماشاء الله عليك معدلة وشطورة

عاشت الايادي على الوصفة الحلوة والطيبة

يعطيك الف عافية

تسلم الايادى الحلوة
وانتى ماشاء الله عليكى اطباقك دايما متميزة

تسلم ايديك

يسلموا ايديكي اماني عالوصفة الشهية
وماشاء الله عليكي هلا شطورة مابنسى شكل الصيادية يلي نزلتيا مرة هون
مع اني مابحبا بس وقتا اشتهيتا ههههههه
ماننحرم منك ومن وصفاتك يا قمر

كتبت بواسطة حنان(البحرين)

سلمت يداكِ يالغاليه على الوصفه الطيبه

الله يسلمك يا حنون