عطر الله ايامكم بذكره وجعلها خيراً وسعادة

اليوم حبيت أقدم لكم طريقتي البسيطة لطاجين السمك أتمنى تعجبكــــــــم

بسم الله نبدأ

المقدار لــ 4 أشخاص

سمكة منظفة ومقطعة شرائح سميكة
6 حبات بطاطا حجم متوسط
4 حبات طماطم أخضر
رأس بصل حجم كبير
كوب بازيلاء طازجة
3 سنون ثوم متوسطة
2 قرون فلفل أخضر حار
3/4 ملعقة طعام معجون طماطم
1/2 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الذوق

ملعقة صغيرة ممسوحة من البهارات :
فلفل أحمر بودر
بزار ( كركم ) بودر
كمون حوت بودر
كسبر وكروية بودر

سنين ثوم مهروسة ناعم ( إضافية )
2 كوب ماء ساخن جداً
1/2 كوب زيت زيتون

الطريقة

نقطع البطاطا قطع مربعة وحجم وسط ونفرم البصل حجم وسط وكذلك الطماطم ونضعهم في قالب الفرن الزجاجي ( بايركس ) نضع البازيلاء والثوم ونخلط ثم نوزع قطع السمك فوق الخضار

نضيف للماء الساخن الطماطم المعجون والبهارات والثوم المهروس ونمزجه حتى تذوب البهارات ونسكبه فوق الخضار والسمك بالتساوي نضيف الزيت علي الوجه وكذلك قرون الفلفل

نغطي الطاجن بورق القصدير وندخله فرن 250 ْ مُوقد مسبقاً على الرف السفلي لمدة 30 دقيقة ثم ننزع الغطاء ونتركه حتي ينشف قليلاً

يقدم بجانب أرز ابيض أو خُبــــز

بسم الله ماشاء الله

وصحتين علي قلوب غواليكــــــــــم

يا سلام على حظى اليوم
ما شاء الله تبارك الرحمن شكله يجنن
واكيد طعمه امممممممم لانه من ايديك
ربنا يحميك

يسلموا سويت
بموت في السمك
بالهنا عليكم حبيبتي

يسلمو ايديك ياسويت طاجين سمك في غاية الروعة حبيبتي

يسلم هالإيديات يا سويت على الطويجين السمح

روووووعة .... و باين عليه بنة و صنة ما شاء الله

و خاصة قرن الفلفل اللي يللش من بعيد يمي يمي يمي

ربنا يبارك فيك يا سمحة و لا يحرمنا منك

ماشاء الله طاجين يجى فى الخاطر .....سلمت يمناك

يسلمو ايديك ياغالية ابداع كالعادة
صحتين وعافية يارب

يسلم يدياتك حبيبتي الغالية علي الطويجين

ومن تحت يدياتك شهد بسم الله ماشاء الله لاقوة الابالله ربي يخليلك مولى بيتك يارب

وربي يرزق كيتي وبريكة الغاليات علي قلبي وحبيبتي الغالية عليا حبيبة زوجها
بالذرية الصالحة عاجلا غير اجل