صباح الورد يا حبايبنا
كيفكم اليوم
حبيت أشارككم بغداي انا والعائلة الكريمة الي هو زوزي ..
وأكله هنيه بتكفي ميه ...
التتبيله :
انا بعتمد
طريقة تتبيل بتعجبني وبتخلي اللحم او الدجاج له طعم مميز
بعد ما تقطعي اللحمه قطع متوسطه الحجم نضيف عليها البهارات ...
فلفل أسود
فلفل أحمر
ملح
زنجبيل
هيل
كمون
علبة زبادي ..شمينت .. روب .. شو ما بتسمو
ثوم مدقوق
بصل مقطع صغير مكعبات
مايونيز حسب الرغبه
وصلصه حلوه .. كاتشب .. ولو موجود عندك خردل كمان
ولو حابين انو اللحم او الدجاج ينشف .. يكون قاسي شوي .. ضيفي خل ...
الكميه حسب الرغبه ..
ونقعي اللحمه بهل الخليط لمده كبيرة ... انا بصراحه بنقعهم قبل بيوم بس من غير التوم والبصل ويوم الشواء من الصبح بضيف الثوم والبصل عشان ما تطلع له رائحه ....
طبعا بتصفي قطع اللحمه بسياخ الشواء والتزين حسب الرغبه
أنا زينتو بفلفل رومي
ملون .....وبصل و بندورة
وصفيتو بصينيه
طبعا كل الصوص والخلطه الي بتبقي رح اديرها دير على وجه الاسياخ ورح تتنقع بأسفل الصينيه وهو المطلوب لاعطاء طعم لما نسويه بالفرن ....
ونضعه بالفرن
وصحتين وهنا
وهون مع سلطة المايونيز اكيد خخخخخخخخخخخخ عشان الروجيم يكون ميه ميه هههههههههه
وهاد لأول رد ....
الروابط المفضلة