**كوسـه بالباشميل...مشاركتى للأخت roza1 فى (الباشميل وبدائل الباشميل)
*السلام عليكم ورحمة الله وبركاته*
كل عام وانتن بخير
ورمضان كريم على الجميع
حبيت اليوم اشارك الاخت roza1
فى موضوعها الخاص بالباشميل وبدائله
بصراحه موضوع جميل جدا ورائع
وانا شخصيا استفدت منه جدا
عملت كوسه بالباشميل واستخدمت البدائل للباشميل
وبصراحه طلعت رائعه جدا
رابط الاخت روزا
*المقادير*
كوسه مقطعه حلقات رفيعه
لحمه مفرومه معصجه
زبادى
لبن رايب
معلقتين دقيق
*الطريقه*
شوحت الكوسه فى معلقة زيت وتبلتها بفلفل اسود وملح وبهارات مشكله
وضعت فى صينيه بايركس اول طبقه الكوسه وعليها اللحمه المفرومه
**بالنسبه لصوص الباشميل**
على البارد وضعت الزبادى واللبن الرايب (قليل الدسم)
وعليهم معلقتين دقيق
ووضعتهم على النار لحد ما الصوص تماسك شويه
ووضعته على اللحمه المفرومه
وضعت الصينيه فى الفرن مدة ربع ساعه وبعدين حمرت الوجه
*أترككم مع الصور*
بصراحه الصوص كان خفيف جدا وطعمه لذيذ
اتمنى تجربوه
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة تغريد2007
الروابط المفضلة