Orzo and Spinach Meatballs
معكرونه لسان العصفور بكرات اللحم بالسبانخ
هذا الطبق اختراع ولكنه كان فوق الوصف فعلا لذيذ
لكرات اللحم:
سبانخ اخضر
لحمه مفرومه
بيضه
بصله مبروشه
توست مطحون
بهارات وفلفل سماق هيل
زيت زيتون
للارزو:
ارزو Orzo
شرايح بصل
زبيب
لوز وصنوبر
نقلب السبانخ بالقليل من الزيت حتى يتذبل فقط بده شي دقيقه او اتنين
نضيف السبانخ واللحمه والبصل والبهارات والبيضه والخبز ونخلط الكل
من اسباب نجاح كرات اللحم عدم الزياده في الخلط حتى ما تكون قاسيه بعد الخبز
نكورها ونصفها بالصينيه ونخبزها على 400 ف ل 1\2 س او حتى تتحمر
نسلق الارزو ونصفيه طبعا حسب ما مكتوب على العلبه
تقلي البصل حتى يتحمر
والزبيب تغسه وننشفه كويس ونقليه ونراعي السرعه حتى ما يحترق
اللوز والصنوبر نقليه
نضيفهم الي الارزو ونقلب بخفه
نضيف كرات اللحم ونقلب
يقدم مع السلطه او اللبن حسب الرغبه
ان شاء الله تجربوه ويعجبكم
الروابط المفضلة