كيفكم يا احلى صبايا واحلى ستات ومشرفات باحلى ركن

وحشتوووووووووووووووووني كتير كتير

اليوم حاقدم لكم طبق الشيشبرك الشهي وانا سبق وقدمته بالتفصيل على هذا الرابط

شعار₪موضوع متميز₪ تفضلوا الكبة المقلية واللبنية مع الشيشبرك .وكل عام وانتم بالف خير

انا في الرابط قدمته مع الكبة وطبختهم سوا يعني كان 2 * 1 بس هنا شيشبرك لوحده فقط

انا حاقدم بعض النصائح للي بيخافوا يفرط معهم اللبن اثناء طبخه

يفضل استخدام اللبن الذي به حموضه شوي متل لبن الفلاحة او جمجوم للي في السعودية وفي حال عدم توفر اللبن الحامض ممكن تضيفي عصير 1/2 ليمونة مع المزيج لاعطاء طعم حامض وهذا بيرجع لرغبتك
اهم شي ... تحطي اللبن مع ملعقة النشا و البيضة والملح والبهار الابيض ومكعب الماجي في الخلاط و تضربيهم منيح لحد ما يمتزجوا و انا على هذا المقدار اضيف كمان كوب ماء بارد وممكن تزودي كمان كوب اذا بتحبي اللبن خفيف مو تقيل هذا برجع لرغبتك

بعد ما ينخفقوا منيح ... ضعيهم في قدر تيفال او ستيل وهذا الافضل .. اما الالمونيوم فبغير لون اللبن .... ضعي مزيج اللبن على نار هادئة و اخفقي بالمضرب اليدوي الى ان يبدا اللبن بالغليان ويغلظ قوامه و يشتد واذا شفتيه تقيل ممكن تضيفي اله القليل من الماء متل ما سبق قلت اهم شي علشان اللبن ما يفرط استمرار التحريك

انا هاي المرة ما دخلت العجينة بعد تشكيلها وحشوها الفرن ... بديت اسقط شوي شوي على اللبن مع التحريك بملعقة خشبية بكل خفة الى ان انتهى المقدار ... وطبعا كله على نار هادئه واتركه يطبخ لمدة 1/4 ساعة وبعدها اضيفله تقلية التوم والكزبرة و ممكن تستبدلي الكزبرة بالنعناع الناشف وبيكون كمان كتير طيب و يقدم مع رز ابيض او رز بشعيرية

وصحتين وعافية

هاي طريقة اللبن ممكن تستعمليها مع كل الطبخات الي يستعمل فيها اللبن المطبوخ

واليكم الصور ماشاء الله لاقوة الا بالله

هذا الطبق لست الكل وعود ماحدا يقرب منه ... توصاية ههههههههه

و ان شاء الله اشوفكم في اطباق جديدة

لاتنسوني اخواتي الغاليات من دعواتكم لي بالشفاء والصحة والعافية

ودمتم جميعا بالف خير

تسلم ايدك أم ليانة
الطبق رائع رائع
انا مش حاخده كله علشان اسيب نصيب لكل اللي في المنتدى

انا اول واحد برد الطبق الي
تسلم الايادى ويعطيك الف عافيه
ربي يشفيك ويعطيك الصحه و يحفظك للاولادك ام ليانه

الله يسعدك يا احلى روزا

الف شكر على مرورك وردك الغالي

يعطيك الف عافية حبيبتي

ما شاء الله عليك والله شهتيني يا ام ليانة وانا ما الي صحن

تسلم ايدك ام اللول
شكله رائع وبشهي
بالعافيه عليكم يارب

مممممممممممممم
يسلم إيداكي
عقبال ما ألاقي عنوان : فتة الحمص مرة أخرى لعيون بنت الأحرار
هههههههههه
أنا نفسي بالصور يا غالية
وهذه الشيشبرك بطريقها للتنفيذ
يسلموا ايديكي

يعطيك الف عافية اختى ام ليانة
مشكوووووووووووووووووورة
طريقته قريبة من طريقة ملاح الروب الابيض عندنا
بس نحنا بنضيف البصل
والفول السودانى بعد يبدا يغلى اللبن

ربي يشفيك ويحفظك ...........آميييييييييييييييييييين

كتبت بواسطة *mariam*

انا اول واحد برد الطبق الي
تسلم الايادى ويعطيك الف عافيه
ربي يشفيك ويعطيك الصحه و يحفظك للاولادك ام ليانه

مشكوووووورة ام مريم

الله يسعدك ولك مثل هالدعوات الحلوة الله لا يحرمني منك ان شاء الله

بارك الله فيك وجزاك كل خير

كتبت بواسطة إم قتيبة

ما شاء الله عليك والله شهتيني يا ام ليانة وانا ما الي صحن

على حسابك حبيبتي ولو انت اول واحدة طبقت الطريقة بطلعلك طبقين يا غالية

الف شكر على مرورك حبيبتي

يا سلام على احلى طبق و احلى هدية من احلى ام اللول

ما تتخيلي فرحتي بهاد الطبق الرائع و يا ريت كنت اقدر اخطفه من الشاشة باش استمتع بمداقه.

ان شاء الله على التطبيق القريب في بداية الاسبوع

الف الف شكر على المعلومات و النصائح لكيفية طبخ اللبن و خصوصا للمبتدئين امثالي يا ريت انجح فيها اثناء التطبيق

اللهم البس ام ليانة ثوب العافيىة و الصحة و ادم عليها من نعمك يا ارحم الراحمين امين