]

اكلة اليوم كتير طيبة ان شاء الله تعجبكم
و طبعا مع الصور كرمال تطبيقها يكوت اسهل

تحضير الباذنجان و البطاطا و الفليفلة الخضراء الرفيعة
تغسل الخضروات جيدا
بالنسبة للباذنجان يقطع الى شريحتين دون ازالة القشرة الخارجية
البطاطا تقشر و تقسم اثنين و تفرغ من الوسط
اما الفليفلة فتفتح من الوسط بالطول و تغسل جيدا من الداخل
ثم تقلى جيدا حتى الاحمرار

لتحضير الحشوة
3 بصلات كبار فرم ناعم تقلى جيدا بالزيت

نضيف اللحمة الناعمة على البصلة تقريبا نصف كيلو
و تقلى مع البصلة

البهارات المطلوبة
بهار اسود ...بهار احمر...رشة سماق....ملح...مكعب ماجي.

نضيف الصنوبر المحمر

و نترك الحشوة على النار لمدة 10 دقائق على نار خفيفة

لتحضير الصلصة
1 كيلو بندورة ..2 ملعقة كبيرو رب البندورة..كوب ماء ..رشة ملح
نضعهم في الخلاط

و هذه النتيجة النهائية للصلصة

نبدا بتحضير الصواني

و نبدا بحشي الخضروات (ممكن تفريغ القليل من الباذنجان)

و هذا شكل الصواني من بعد ما حشينا الخضروات
و صفيناها و اضفنا الصلصة

يقدم الطبق الى جانب الرز بالشعيرية
الف الف صحة

ماشاء الله طبق روعة واموت فيه يا غالية

الله يعطيكي الف عافية يا رب

واكيد الطبق من نصيبي يا حظي انا


وبحبك يا لبنان

تسلم ايدك يا احلي لبنانية شكل الاكل روعة
بالهنا ولعافيى علي قلبك حبيبتي
عطول نورينا واسعدينا باكلااتنا اللبنانية الطيبة
بالتوفيقي يارب

تسلم الأيادى

الأكل اللبنانى دايما شهى

إحنا فى مصر بنعمل الباذنجان التانى الطويل الرفيع

شكلو كثبر شهي
عجبني المحشي بتاعك

شو قصدك ببهار احمر تقصدي شطه

تسلم ايدك حبيبتي

تسلم ايدك على شيخ المحشي الجميل
وشكرا على الشرح الوافي

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلم الايادى الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

تسلم الايادي
رااااااااااااائع

تسلم يدكِ عزيزتي على الأكله الطيبه كثير وبأنتظار جديدكِ

الله يسلم ايدياتك يارب

رووووووووعة ماشاء الله عليكي

ألف صحة وهناء على قلوبكم