أكلة إسبانيا la pallea من مطبخ samia boularas
طبخة شعبية ولا أروع من مطبخي المتواضع
المقادير:4 أشخاص
-بصلة كبيرة +فلفلة حمراء+6فصوص ثوم+2 طاطم+فواكه البحر
أو قطع دجاج+زيت +ملح وأهم شيئ الأرز
الطريقة
-يقطع البصل مع القليل منالزيت والملح والفلفل الأسود
والكمون يقلى جيدا مع الدجاج أو فواكه البحر
نظيف الفلفة الحمراء مع الطماطم قطع صغيرة تقلى مع
الدجاج ثم نضيف الثوم مقطعة قطع صغيرة ويخلط الكل على
نار هادئة
-نضيف كمية معتبرة من الماء وبعد الغلايان نضيف الأرز
مع الفاصولياء الخضرة ونتركهم مدة نصف ساعة تقريبا
مع تحريك المقلات وليس ما بالداخل
والنتيجة هي:
الروابط المفضلة