بفتيك محشى بالخضار والشامبنيووالكريم فرشمن مطبخ امولهamal250
المقادير
كمية من البفتيك(بعدد افراد الاسرة) + 2فص ثوم + عصير ليمون
+ ملح + فلفل + مستردة +بصلثلاث ملاعق من الكريم فرش (الكريمة السائلة)
للحشو
ربع كيلو من الخضار المشكل ومقطع قطع صغيرة او مبشور
جزر + فلفل اخضر + فلفل احمر + قليل من الكسبرة الخضرة
250 جرام من الشامبنيو
الطريقةنقطع البفتيك الى قطع مناسبة ثم تدق القطع البفتيك
وتتبل بالملح والفلفل والمستردة والبصل المبشور
و نبدء فى حشو قطع البفتيك بالخلطة السابقة
ثم تلف البفتيك على الحشو ونقفلة بالخلة![]()
وبعدان ننتهى من لف المقدار كلة نشوحة فى السمن او الزيت
وحدات البفتيك مع الثوم المهروس
وبعد ان يحمر اللون البفتيك نضيف اليه البصل المقطع شراح والطماطم
![]()
قبل ان ينضج البفتيك بقليل من الوقت نضيف الشامبنيو
ونتركة خمس دقائق ليتم النضج
وبعد نضيف الكريمة والكسبرة الخضرة على هذا الخليط
![]()
![]()
ونتركها دقيقتين ثم نرفع البفتيك من على النار
وهذا هو الشكل النهائى للبفتيك بالكريمة والشامبنيو
ويقدم مع طبق من الارز بالزعفران والسلاطة
اتمنى ان تنااااااااااااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااااااااب
وبالهنااااااااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااافية
الروابط المفضلة