بفتيك محشى بالخضار والشامبنيووالكريم فرشمن مطبخ امولهamal250
المقادير
كمية من البفتيك(بعدد افراد الاسرة) + 2فص ثوم + عصير ليمون
+ ملح + فلفل + مستردة +بصلثلاث ملاعق من الكريم فرش (الكريمة السائلة)
للحشو
ربع كيلو من الخضار المشكل ومقطع قطع صغيرة او مبشور
جزر + فلفل اخضر + فلفل احمر + قليل من الكسبرة الخضرة
250 جرام من الشامبنيو
الطريقةنقطع البفتيك الى قطع مناسبة ثم تدق القطع البفتيك
وتتبل بالملح والفلفل والمستردة والبصل المبشور
و نبدء فى حشو قطع البفتيك بالخلطة السابقة
ثم تلف البفتيك على الحشو ونقفلة بالخلة
وبعدان ننتهى من لف المقدار كلة نشوحة فى السمن او الزيت
وحدات البفتيك مع الثوم المهروس
وبعد ان يحمر اللون البفتيك نضيف اليه البصل المقطع شراح والطماطم
قبل ان ينضج البفتيك بقليل من الوقت نضيف الشامبنيو
ونتركة خمس دقائق ليتم النضج
وبعد نضيف الكريمة والكسبرة الخضرة على هذا الخليط
ونتركها دقيقتين ثم نرفع البفتيك من على النار
وهذا هو الشكل النهائى للبفتيك بالكريمة والشامبنيو
ويقدم مع طبق من الارز بالزعفران والسلاطة
اتمنى ان تنااااااااااااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااااااااب
وبالهنااااااااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااافية
الروابط المفضلة