انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 47

مجموعة محاشى مشاركتى للغالية تغريدلملف(ألمحاشي بأشكالها وألوانها)من مطبخ امولةamal250

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    summer2009 مجموعة محاشى مشاركتى للغالية تغريدلملف(ألمحاشي بأشكالها وألوانها)من مطبخ امولةamal250





    مشاركتى فى ملف ألمحاشي بأشكالها وألوانها
    للغالية تغريد من مطبخ امولة




    المقادير
    كرنبية من الحجم المتوسط
    طماطم معصورة او مقطعة قطع صغيرة +بصل +ثوم +بهارات
    خضرة مثل بقدونس + كسبرة خضرة + شبت
    الطريقة
    يسلق ورق الكرنب ويقطع قطع صغيرة
    لكى نتمكن من وضع الحشو فية

    طريقة عمل المحشى
    نحمر البصل فى السمن ونضيف بعد ذلك الطماطم الى ان يغلظ القوام
    وبعد نضيف الخضرة التى غسلت جيدا وقطعت قطع صغيرة ونضيف معه الثوم
    واخر شئ نضيف الرز




    وهكذا يلف المحشى الكرنب الى ان ينتهى المقدار كلة ويرص فى الحلة المعدة لهذ الغرض

    وبعد ان ينضج تكون هذه النتيجة
    [/CENTER]

    وهكذا يكون الشكل النهائى





    اتمنى ان يناااااااااااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااب
    وبالهناااااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااافية
    [/CENTER]
    آخر مرة عدل بواسطة حنان(البحرين) : 24-09-2009 في 08:26 PM السبب: اضافة شعار التميز




    كود:

  2. #2
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)


    مشاركتى فى ملف ألمحاشي بأشكالها وألوانها
    للغالية تغريد من مطبخ امولة
    المقادير
    2 كيلو كوسة +1كيلو بطاطس +1 كيلو بصل حجم كبير
    1كيلو من اللحم المفروم + خضرة(بقدونس + كسبرة خضرة +شبت +نعناع)
    ثوم مهروس +بصلة للتقلية +صلصة طماطم او طماطم طازجة
    الطريقة
    نحفر الكوسة والبطاطس ( مع الاحتفاظ بهذا الجزء
    من الكوسة والبطاطس سوف يستعمل فى فرش الصنية
    ونضع علية محشى الكوسة والبطاطس والبصل)
    نحضر حشو المحشى
    نشوح البصل فى الزيت او السمن ثم نضيف الية اللحمة المفرومة
    ونستمر فى التقليب الى ان يجف ماء اللحمة
    ثم نضيف الطماطم الطازجة او الصلصة والملح والفلفل والبهارات والثوم ونتركها لتتسبك
    ثم نضيف الخضرة المقطعة (البقدونس والكسبرة والنعناع )
    وايضا بصلة صغيرة مبشورة ونقلبهم مع بعض ونرفع هذا الخليط
    من على النار
    (وممكن اضافة الرز ولكن انا فى حشو الكوسة والبطاطس
    افضل استعمل قليل جدا من قيمة الرز وممكن الاستغناء عن الرز )
    البصل نزيل القشرة ونقطع الحواف ونشق البصلة شق بالطول
    ونضعها فى الماء المغلى ونتركة قليل من الوقت
    ثم نبدء بفصل طبقات البصل عن بعضها البعض
    وهكذا تكون جاهزة للحشو
    نضع الجزء الذى اخذنا من حفر الكوسةوالبطاطس فى الصنية
    ونبدء فى رص الكوسا والبطاطس والبصل فوق هذا الخليط
    ثم نضيف علية صلصة الطماطم ونغطيها ونتركها لتنضج
    وهكذا يقدم محشى الكوسا والطاطس والبصل





    اتمنى ان يناااااااااااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااب
    وبالهناااااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااافية




    كود:

  3. #3
    زاهية 2's صورة
    زاهية 2 غير متواجد متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الموقع
    الاردن
    الردود
    1,344
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايديكي امولة على الاطباق الشهية
    الف هنا وصحة على قلوبكم

  4. #4
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)






    مشاركتى الثالثة فى ملف ألمحاشي بأشكالها وألوانها
    للغالية تغريد من مطبخ امولة


    طريقتى فى عمل محشى الكرنب

    المقادير

    كرنبية من الحجم المتوسط
    طماطم معصورة او مقطعة قطع صغيرة--بصل---ثوم---بهارات
    خضرة مثل بقدونس--كسبرة خضرة--شبت
    الطريقة
    يسلق ورق الكرنب ويقطع قطع صغيرة
    لكى نتمكن من وضع الحشو فية


    طريقة عمل المحشى
    نحمر البصل فى السمن ونضيف بعد ذلك الطماطم الى ان يغلظ القوام
    وبعد نضيف الخضرة التى غسلت جيدا وقطعت قطع صغيرة ونضيف معه الثوم
    واخر شئ نضيف الرز








    وهكذا يلف المحشى الكرنب الى ان ينتهى المقدار كلة ويرص فى الحلة المعدة لهذ الغرض



    وبعد ان ينضج تكون هذه النتيجة

    وهكذا يكون الشكل النهائى

    وبالهناااااااااااااااااااااااااااااا والعااااااااااافية
    اتمنى ان تناااااااااال الاعجاااااااااااااااااااااااب









    كود:

  5. #5
    حنان(البحرين) غير متواجد مشرفة اركان الاطباق
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)

  6. #6
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    الله الله بسم الله ما شاء الله
    ملف رائع و متنوع و اصناف شهيه صحه و عافيه
    تسلم اديكى و عنيكى حبيبتى و تتحرم على النار
    ربنا يباركلك فى صحتك و اولادك و يسترك دنيا و اخره
    جزاكى الله خيرا على مشاركتك الرائعه
    اسمحيلى يا غاليه بطبق محشى لانى بموت فى المحاشى



    و بموت فى الكرنب مش قادره اقاوم












    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  7. #7
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    بموووووووووووت في كل انواع المحاشي فما بالك من يديك اكيد غير شكل الطعمه
    يسلموولي دياتك يا اموله حبيبتي ملف رائع ومميز كالعاده يا قمر الف صحه عليكم حبيبتي
    الف الف شكر لمشاركتك التي نورت ملفي حبيبتي بارك الله بك وفي ميزان حسناتك يا رب
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  8. #8
    monaahmedsaad's صورة
    monaahmedsaad غير متواجد متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    الكويت وربنا يارب يهون عليا غربتي انا وزوجي
    الردود
    2,815
    الجنس
    امرأة
    بسم الله ماشاء الله عليكي ياامولة ياقمر تسلم ايديكي يارب والف هنا وصحة علي قلوبكم يارب
    بصي بقي بكده هتكمل سفرتي واطباقي الطقم يعني











  9. #9
    لالي لافندر's صورة
    لالي لافندر غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    بسم الله ماشاء الله ذوق و ابداع
    تسلم الايادي المعدلة حقيقي راااائع
    وصفاتك كلها شهية ومميزة يا قمر
    صحة وهنا عليكم








  10. #10
    nanosa311's صورة
    nanosa311 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الردود
    1,747
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادى امولو موضوووووووووووووع رائع والمحاشى شكلها مغرى

    خصوصا الكرنب واوووووووووووووووو

مواضيع مشابهه

  1. قطايف باللحمةالمفرومةتطبيقى للغالية gabsozمشاركة للغاليةماما الاءمن مطبخ امولةamal250
    بواسطة amal250 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 49
    اخر موضوع: 27-02-2010, 01:59 PM
  2. الردود: 54
    اخر موضوع: 14-12-2009, 10:13 PM
  3. فول وطعمية وسلطة طحينة مشاركة للغالية ام شادى(لتقديم طبق فول صحى)من مطبخ امولةamal250
    بواسطة amal250 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 60
    اخر موضوع: 15-11-2009, 01:51 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96