السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :

دخلت طوالي عليكن لأني أعلم أنكن لن تردوا طلبي ،

والحمدلله كل ما أريد شيء مستصعب علي أجد الحل في أركان هذا المنتدى الرائع ،

فاليوم أبو الشباب جايب معاه راس ولسان ومخ وقال أبيه جاهز على الغدا وألحين همتكم معاي ،

ما أعرف اشلون الطريقه ومتوهقه ؟؟؟؟

ولكم مني دعوه في ظهر الغيب ....

و الله للأسف ما بعرف طريقة الطبخ و لا الاكل

حبيبتي والله، حاضرين لك،،، أحسن شي انك تسوين باجه،،

تاخذين الراس واللسان الخ،،، تنظفينه وتغسلينه وتضعينه في قدر كبير،،
وتضيفية في القدر الآتي:

1 بصلة مقطعة
5 فصوص ثوم بدون تقطيع
ملعقة طعام كركم
ملح
دارسين أعواد
كم حبة قرنفل
حبات هيل
فلفل أسود

تضيفين عليه الماء وتضعينه على النار من 6 - 7 ساعات

عند التقديم، نقطع الخبر في المرق، ونضع الرأس واللسان الخ على الخليط وبالعافية،،

شكرا أختي ( دعاء ) على المرور ....

جزاك الله خيرا أختي ( ماري ) ،

وعسى الله يثبت قلبك على طاعته ودينه ،

وعسى الله يسهل جميع أمورك ويرزقك من حيث لاتحتسبين ،

ممكن سؤال ( بثقل عليك اشوي ) :
أنا عندي جدر ضغط ، كم ساعه يستغرق طبخهم ...؟؟؟؟

وإذا فيه طريقه ثانيه بعد ممكن تضيفينها ....






وفي سؤال ثاني خارج هن الموضوع ، وين ساكنه لأن أهل أبوي في البحرين من عايلة ( البنعلي ) ...

أختي الغالية عزيزة بإسلامي ،، الله يعزك دائماً كما انتي معتزة بإسلامك، شكراً على دعوتك، والله يعطيك كل اللي في قلبك..

في طنجرة الضغط من ساعتين ونص إلى 3 ساعات تقريباً،، ولا تنسين تاكلينه مع الخبر الإيراني، يمكنك أضافة الليمون الأسود "دوائر" وفلفل أحمر "دوائر"، طبعاً يؤكل مع الخبر الإيراني،، صدقيني هالأكله لذيذه،،

وآسفه حبيبتي لأن ما عندي غيرها،،

على فكره، أنا من المحرق،،

الله يوفقك،،

جزاك الله خيرا أختي ( ماري ) ،

وتسلم مقاديرك ،

سويت نفس ما كتبتي وفرح زوجي جداااااااا جداااااااااا وتلذذ بأكلها ، بس خليتها ساعتين لأني مستعجله واطلعت

مستويه على الآخر ....

بس آنا ابتعدت اشوي عن المائده ( أول مره أطبخ طبخه ما أحبها ) .....

الله يعطيك العافيه ....

حيالله أهل المحرق وأهل أبوي ساكنين في المحرق .....

الحمد لله .. الحمد لله والشكر لله على النعمة

الصرحة ما عمري اتخيل اني آكل مخ او اللسان

حدي لو اكلت آكل اللحم اللي قريب الخد

غير كذا

الغالية جداً عزيزة بإسلامي،،

والله فرحتيني، الحمد لله أن عجبته الأكله،،

الله يسعدك،،

اشلون ما تعجبه وهي من أهل المحرق الغاليين.....