السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أخواتي جزاكن الله خيراً أرجو منكن إرشادي للطريقةالمثلى لطبخ الكبسة
لا تقلن لي ( سهلة ما هي صعبة ) أنا منذ أن بدأت العطلة وأنا كل يوم
بالمطبخ لكن لا تضبط معي والكل يعتبرها ليست جيدة ...

لا أريد الرجوع للطبخات التي بالمنتدى لأني لا أستطيع المرور عليها كلها

بما انك لا تستطيعين الرجوع اليها كلها

جبت لج كم رابط

مو تقولي ما اقدر اقرا بعد هذي مارح افيدج فيها اضغطي هنا



هنا ايضاً




وايضاً



وهذه طريقة



اذا ودج زيادة حاضرين

اطلعي انا بعملها بطريقه سهله
بجيب جاجه منظفه ومقطعه طبعا
و 3 حبات طماطم
و2 بصل
وحبه فليفله حلوه -- وممكن فلفل حار اذا بدك شويه زغيره
و5 اسنان ثوم
وملعقتين كبار صلصه
وملح وزيت
والبهارات هي
كبش قرنفل= مسمار -- قرفه --هيل -- لومي=ليمون ناشف -- ورق غار
وممكن تضيفي اي نوع بهارات بس الافضل يكون زي هذه

وتضعي الزيت والبصل في الطنجره وتحركيها وتضيفي الجاج وتحركيها حتى تتغير لون الدجاج
وبعدها تضيفي باقي المقادير-- طبعا البصل والطماطم والفليفله مقطع كبير لانه بعدها رح تصفيها
وتحركيها
وبعدها تضيفي الماء وتتركي الدجاج لحد ما يستوي
وبعدها
تصفي الشوربه من البصل وكل اشي وتضعي الدجاج في الفرن تحمريه يعني
وبعدها تضيفي مثلا 3 كوب رز منقوع الى الطنجره وتضعي غمرتهن شوربه وتضعي كم حبه هيل
وتضيفي الدجاج المحمر اليها
وتتركيها تغلي وتغطي الطنجره وبعدها تهدي النار وتتركيها لحد ما يستوي الرز
وبعدها تسكبيها وتزينبها اللوز والصنوبر واللي بتحبيه

اخت هنلي شكرا لك على طريقتك وان شاء الله راح اجربها

واكيد نورت نابلس بوجودك ( انا من نابلس وكثير مشتاقه لزيارتها )