المقادير :
2حبه باذنجان اسود مقطعه حلقات ومقلية في الزيت حتى تحمر.
ربع كيلو لحمة مفرومة.
بصلتان مفرومة فرم ناعم .
ملعقة اكل بهار( فلفل اسود وكمون وتوم بودره وزعتر ناشف )
2 حبه طماطم مقطعه أوصال صغيره.
ملعقة أكل ملح .
4 ملاعق أكل زيت .
جبنه مزرولا.




الطريقة :
1- يرص الباذنجان بعد قليه في صينية من البيركس.
يحمرالبصل في القليل من الزيت ثم تضاف اللحمة وتدق على النار حتى تنضج.
يضاف الملح والبهار و الطماطم وتترك على النار حتى تذبل الطماطم.
يصب خليط اللحمة على قطع الباذنجان بالتساوي في الصينية.
تنثر ألجبنه على وجه الخليط.
ادخليها الفرن حتى يحمر الوجة.

واااو .. واااو ...وااو

عن جد واااااااو

روووووووووعة

جعت والله ايش هذا الشكل الرائع واكيد الطعم احلى تسلم ايدج


رح اجربها لما نجيب باذنجان

هي ما تحتوي على مكرونة ؟؟؟؟؟؟؟؟

اشلون تسمى باستا ؟؟؟

هلا هلا اختي حقيقي ما فيها مكرونة بس البازنجان وضعتو بدل المكرونة هي الطريقة زي الباستا علشان كدا اطلقة عليها اسم باستا البازنجان .
يريت تعجبك .

مـــــــــــــــــــــو بس عجبتني .. الا سويتها والله

خليت زوجي يجيب باذنجان وعملتها على العشا .

بس زدت حاجة بسيطة اني حطيت فيها قليل من الصنوبر ,

وشفتي اللوز المقطع مثل الصفائح خلطتها معاه وطلع روعة .


تسلمين يالغالية .

تسلم الايادي