1 ك رز- 1 ك بصل مفروم- 2 ك خضار مشكلة مثلجة- 2 م زيت- 1 مكعب خضار- 2/1 م ص كركم- 2/1 1 ك ماء مغلي- ملح
الطريقة:
تسلق الخضار حتى تنضج بعض الشئ
يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار حامية، يضاف البصل حتى يذبل ثم تضاف الخضار ومكعب الخضار ويترك على النار لمدة 5 دقائق
يضاف الرز ويقلب بكل حرص على النار لمدة 5 دقائق ثم يتبل بالملح والكركم ويضاف له الماء
تغطى المقلاة بوق القصدير وتترك قوف قطعة معدنية على نار هادئة حتى ينضج الرز تماما ثم يقدم ساخن
الروابط المفضلة