محشي البطاطس

الطبق مجرب مضمون 100%
1 ك رز- 8 بطاطس متوسط الحجم- 2/1 بصل مفروم- 2/1 طماطم مفروم- 1 م شبنت- 4/1 ك عصير تمر هندي (صبار)- ملح- فلفل - فلفل اسود- كركم- 2 ك ماء ساخن

الطريقة:
تقشر البطاطس ثم تنقع في ماء به ملح لمدة 4/1 ساعة
تحضر الحشوة وذلك بغسل الرز ثم يصفى ويخلط مع البصل ، الطماطم، البقدونس، والشبنت ثم يتبل بالملح والبهارات
تحفر البطاطس ثم تحشى بخليط الرز ثم تغلق الفتحة بقطعة بطاطس ويغمس بها عود اسنان ثم تصف في قالب زجاجي
يسكب علية الماء الساخن والتمر الهندي، يغطى القالب بورق الالمنيوم ثم يطهى في فرن متوسط الحرارة حتى النضج

هذه الطريقة جديدة علي ... يعني محشي البطاطا بطريقة مختلفة باستخدام التمر هندي
سأجربها ان شاء الله وأعلمك بالنتيجة.. وعلى مسؤوليتك.... لأني عادة استخدم اللحم المفورم مع البصل والصنوبر في الحشي .. مع الليمون أو صلصة الطماطم,,,

على مسؤوليتي توكلي على الله انا دايم اسويها ويارب تضبط معاك وتعجبك مثل ما تضبط معاي واي سؤا ل انا حاضرة

ما شاء الله
الله يعطيك العافية
اطباق مميزة تسلم يديكم

شكرا عزيزت سيما على المرورو والتعليق على الموضوع ويارب يكون الطبق يعجبك عند التجربة

تسلم ايدك روووووووووعه