متبل الطماطم والكزبرة والربيان

وصف الطبق:
عدد الأشخاص : 4 - 6 أشخاص
المقادير : 1 كلغ ربيان نيء
2 ملعقة صغيرة فلفل حلو
1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة (مطحونة)
1 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
4/1 كوب ماء دافئ
2 مكعب مرقة دجاج ماجي
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون خفيف
2 بصلة متوسطة (مقطعة شرائح)
2 حبة طماطم كبيرة (مقطعة)
2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مفرومة)

طريقة التحضير : . تنزع قشرة الربيان مع ترك الذنب
. تخلط جميع التوابل
. يضاف الماء والتوابل ومكعبا مرقة دجاج ماجي في وعاء ويخلطان جيداً
. يحمى الزيت في مقلاة ويضاف إليه البصل مع التحريك لدقيقتين، ثم يضاف خليط التوابل مع التحريك حتى تفوح نكهة الخليط
. يضاف الربيان والطماطم وتطهى المقادير مع التحريك حتى يلين الربيان
. يرفع الربيان ثم يقلب في الكزبرة الطازجة

لذيذة و ســهــلــــة
جزاك الله خيرا

أرسلت بداية بواسطة ترتيل
لذيذة و ســهــلــــة
جزاك الله خيرا

هلا ترتيل تسلمي عزيزتي

واضح اختي ان الاكل الفلسطيني زئ المصري شكرا علي الطريقة انتي ةنين في كندا انا من كبيك باي

هلا مس عبير

صحيح الاكل ألمصري والفلسطين متشابه كتيير

انا في اوتاوا