اول مشاركة اطباق مصرية مجربة

**m.abeer** · 22-04-2004, 12:49 AM

اول مشاركة اطباق مصرية مجربة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواتي العزىزات انا عاوزة اشارك معاكم انا مصريه وعندي اطباق بعملها وحابةاقوللكم علي الطرق بس عاوزه اعرف رايكم الاول والاصناف مثل كفتة ارز-سمك مشوي -سمك بلدمع-ارز صىادية ووووووووووووووغىره كتير بس انتم اامروة يلا عوزة اشوف ردودكمالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

**JENAN 80** · 22-04-2004, 04:20 AM

اهلا بيك m.abeer
منوره المنتدي بالنسبه ليا بعمل كل الاكل المصري
بس اكيد البنات هنا عاوزين بعرفو الاكل المصري الطعم

**Noody30** · 22-04-2004, 10:32 AM

عزيزتي مس عبير

منورانا يا ستي و أهلا و سهلا بيكي، أنا كمان مصرية و على فكرة البنات هنا بيحبوا الاكل المصري جدا و عشان كدة كلنا بنقولك اكتبي كل الوصفات اللي انتي عاوزاها و كده ممكن نعمل لهم ملف للاكلات المصرية و لو في طرق مختلفة لنفس الاكلة ممكن نكتبها لهم.

منتظرين وصفاتك يا جميل و شكرا على تواجدك بيننا

تحياتي

**MISS_CHEF** · 22-04-2004, 02:45 PM

السلام عليكم

انا من محبي الاكل المصري لانة روووعة

البركة فيكم اخواتنا المصريات ...كورس مصري مكثف ...ونبقى فللي

**m.abeer** · 22-04-2004, 06:15 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا لكل من الردود المشجعةرشكرا

**m.abeer** · 22-04-2004, 08:57 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليكم لبعض الاطباق وياريت تشاركينى يا ننون وكول المصريين
1-ارز الصيادية
بصلة مقطعة مكعبات
نحمرهاـفي 3 معالق زيت الى ان تقارب على الي الاسمرار ولالالالالالالا نحراقها ثم نضيف الماء علي حسب نوع الرز وكميتة ونتركها الي ان تغلي الميه ونضيف الملح والفلفل الاسمر ونللاحظ ان المىة غامقه وهى التي.تعطي الرز لونه الاصفر ثم نضيف الرز المغسول ونتركه حتي يستوى ويقدم مع السمك باصنافة لو عجبكم قولوا لي عشان اكمل السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

**ايمان28** · 24-04-2004, 09:10 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
يا جماعه انا كمان مصريه وبنصحكم تجربوا الارز الصياديه ده لانه روعه ويا عينى عليه مع السمك المقلى يهبل0 وتسلم ايدك مس عبير ومنتظرين المزيد0

**ام رامى** · 24-04-2004, 09:45 PM

اهلا بيكم يابنات مصر ونورتو المنتدى وانا كمان مصرية بس كنت مشغولة شوية بس انا اليوم عندى ليكم اكلة جميلة اسمها ورقة لحمة وهة جميلة جدا
اولا- لحمة غنم --بطاطس طرنشات او مكعبات حوالى 3 --2 طماطم--- ثوم --- فافل اخضر ممكن حار -- بصل --ملح --فلفل --- سر الطعم فى الكمون اهم مكون---

يقطع البصل والفلفل الاخضر والثوم والبطاطس والطماطم طبعا قطع كبيرة ويخلط مع بعض
ويوضع علية البهارات كمون 1معلقة --فافل اسود وملح ويخلط جيدا طبعا من غير ماتوضع على النار
الاهم --تحضرى ورق سلفر من قطعتين وتكون حجمها كبير وتضعى واحدة بالطول وواحدة بالعرض ويوضع عليها زبدة او سمن ويوضع عليها اللحمة بس تكون غنم ويوضع عليها ملح وفلفل اسود وبعد ذلك يوضع باقى المكونات وتقفل الورق السلفر باحكام شديد علشان السوائل ماتخرج وتوضع الورق فى صنية ويوضع قليل من الماء شوية بشوية كل ماتنشف الماء وتترك حوالة ساعة ونصف
وبالهنا والشفاء وجربوها وان شاء اللة تعجبكم

**MISS_CHEF** · 24-04-2004, 10:17 PM

السلام عليكم

يا سلام على الاكل المصري

ام رامي ...لازم لحم غنم ...بعظم والا بدون ...لما تطلع من الفرن تكون ناشفة من السوائل والا ؟؟؟

**وسام** · 25-04-2004, 10:04 AM

يعطيكم العافيه على الاطباق الحلوة

واحنا منتظرين بقية الاكلات المصريه الذيذه

وياريت تتحفونا بأكلات مصريه اكتر علشان نتعرف على الطبخات المصريه اكتر

اول مشاركة اطباق مصرية مجربة

ترابط مرجعي

أدوات الموضوع

العرض