بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ياليت يابنات تدلوني على طبق صيني (( بشرط يكون دجاج )) الوالد يمدح طبخه ذاقها وهي من المطبخ الصيني في احد سفراته.. وانا بطلع شطارتي عنده ياليت يابنات تساعدوني

اختي ماشية في الزحمة
في الركن الان موضوع كامل عن المطبخ الصيني وفيه العديد من وصفات الدجاج وهاي الرابط

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...threadid=89011

أرسلت بداية بواسطة sima
اختي ماشية في الزحمة
في الركن الان موضوع كامل عن المطبخ الصيني وفيه العديد من وصفات الدجاج وهاي الرابط

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...threadid=89011

جزاك الله خيرا اختي sima

ماقصرتي والله أيتها الطباخة الماهرة ماشاءالله عليك تسلم إيديك

دجاج على الطريقه الصينيه
المقادير:

- 8 صدور دجاج - 3 جزرات مقطعه انصاف دوائر
- بصل اخضر - فليفله خضراء واحدة مقطعه شرائح - صويا صوص - 1ك مرقه دجاج - ملعقه عسل - 3 ملعقه طحين - ثوم مقطع - قليل من عصير الليمون - بهارات صينيه - لوز - نصف كاس زيت للقلي


الطريقة:

نقطع الدجاج مكعبات او شرائح بالطول ننقعه بصلصه الصويا حوالي ساعتين نغسل الخضار ونقطعها نصفي الدجاج من الصلصه ونقليه بالزيت حتى ينضج ثم نضيف الجزر ونحرك على نار قويه ثم نضيف الثوم المقطع وبعده الفليفلة ونحرك بسرعه ثم في كوب نخلط العسل ومرقه الدجاج والطحين مع الماء الفاتر ونصبه فوق الدجاج ونضيف الصويا المتبقيه من نقع الدجاج والبهارات والليمون ونحرك ثم نضيف البصل الاخضر المقطع ونحرك نصب الدجاج في وعاء السكب ونزينه ب اللوز المقلي ملاحظه يجب الا تكون الخضار ناضجه جدا بل مقرمشه و لا يجب وضع المقادير بسرعه وعلى نار قويه ثم سكبها مباشره
تقبلي تحياتي وصحتين ع قلبك