متل ما قولتلكم هو عندي كم سؤال عن الحراق باصبعه ...
- هلأ العدس اللي بنستخدمه بيكون عدس مجروش يعني اللي لونه برتقالي- تبع الشوربة-, ولا العدس الحب بيكون لونه بني - تبع المجدرة -
- قريت عدة وصفات هون في الركن , لقيت انه لازم يستخدم اما التمر الهندي او دبس الرمان , فهل بنضيفهم مشان يعطوا حموضة للطعمة , واذا ممكن نستبدلهم بعصير الليمون لان صاحبتكم احم احم ..ما عمرها استخدمتهم بالاكل فبالتالي مش موجودين بمطبخي
يعني فيكم تستنتجوا انه هاي اول مرة بدي اجربها

والله يجزاكم كل الخير

حياك الله اختي ام رامي
نعم اختي العدس البني اللي نعمل فيه مجدره
وانا بعملها بالليمون اخذتها من صديقة لي وطلعت بتجنن
توكلي على الله ولا تخافي
وصحتين وعافية مقدما

شكرا جزيلا اخت سيما لردك السريع
و ان شاء الله خلال هاليومين بدي اجربها

بسم الله الرحمن الرحيم
أختي العزيزة:
يستخدم دبس الرمان و التمر هندي لإضفاء الحموضة على الطبق ويمكنك استخدام الليمون كبديل. ولكن استخدام دبس الرمان يعطي نكهة خاصة لا يعطيها الليمون.