السلام عليكم جميعا اقدم اليكم طريقة عمل الارز البخارى وهو ما يحتاج جهد او وقت فى تحضيره والمقادير هى
2 كوب ارز
لحم خروف أو دجاج مقطع قطع صغيرة
2 جزر مقطع قطع صغيرة
مقدار من البازيلاء
1 بصلة متوسطة مبشورة
فلفل حلو اخضر أو احمر مقطع قطع صغيرة
قليل من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة طماطم معجون
قرفة - ملح - فلفل اسود - بهارات
شبت او معدنوس مفروم
ممكن تضيفى حمص - فول اخضر حسب الرغبة
الطريقة
ننقى الارز ونغسله جيدا ثم نصفيه من الماء
فى صينية كبيرة نضع الارز ثم نضيف له كل المقادير السابقة ونخلط جيدا
نضع الخليط فى اناء الطبخ الخاص بالكسكسى ونحكم اغلاقة جيدا من فوق ونتركه حتى ينضح عن طريق بخار الماء فى الاناء الى تحته بعد وضع قليل من الملح فيه
جربوه لذيذ جدا ويصلح لان يكون وجبة متكاملة نظرا لوجود الخضروات المشكلة فيه
الروابط المفضلة