الكباب
المقادير:
لحم مفروم بصل مفروم كزبرة مفرومة زيت زيتون
بهارت من فلفل اسود كمون كزبرة ناشفة ملح
الطريقة:
تعجن جميع المقادير السابقة مع بعضها وتكبب
تدهن صينية بالزيت ونضع الكباب فيها وتدخل الفرن لمدة عشرين دفيقة
الى ان يتماسك الكباب فقط
يقلى الكباب فى مقلاة بس لاتخلى لونو غامق
تولعى جمرة وتحطى الكباب فى حافظة
واخيرا تبخرى الكباب
البهارات والملح حسب الرغبة وصحتين
شيش طاوق:
دجاج فيلى مقطع مكعبات
الخلطة:
بصل مفروم ملعقة صغيرة ثوم ليمون حسب الرغبة
مايونيز كاتشب جاوى اوالعادى ملح خل
يترك الدجاج فى الخلطة لمدة ساعة فة الثلاجة ثم يوضع فى اعود الخشب
يوضع فى الفرن المكرويف على شواء او فى الفرن العادى على الشبك
اومن تحت صينية
بعدين تبخرى زى الكباب
صحتين
سلطة الثوم:
ملعقة صغيرة ثوم ليمون ملعقتين لبن زبادى اربعة ملاعق مايونيز
والف عافية
رد مع الاستدلال
لذييييذ
الروابط المفضلة