انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 8 من 8

الموضوع: باذنجان بالكريما

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    جدة
    الردود
    1,129
    الجنس
    أنثى

    باذنجان بالكريما

    ثمرات باذنجان
    2 كأس لحم مفروم
    2 ثمرة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعم
    2 كأس عصير طماطم طازج
    2 ملعقة كبيرة دقيق
    3 بيضات
    ¾ كأس كريمة مخفوقة
    ملح – فلفل أسود – نعناع احضر أو جاف
    زيت للقلي

    1 – يقطع الباذنجان إلى حلقات متوسطة السمك وترش بالملح ثم تضغط بقطعة
    قماش للتخلص من الماء الزائد.
    2 – توضع الحلقات في كيس نايلون وترش بالطحين ثم ينفخ الكيس ويحرك من
    أعلى إلى أسفل وبالعكس وذلك لكي تكتسي الحلقات بالطحين.
    3 – تقلى حلقات الباذنجان في الزيت ثم ترفع في مصفاة لينـزل الدهن الزائد منها.
    4 – يحمر البصل في زيت ويضاف له اللحم ويقلب جيداً حتى يتم نضج اللحمة
    فتتبل بالملح والفلفل الأسود والنعناع.
    5 – في خلاط العصير يخلط البيض والكريمة ويتبل بقليل من الفلفل الأسود.
    6 – ترص حلقات الباذنجان في طبق فرن عريض وترش باللحمة المفرومة ثم صلصة
    الطماطم وأخيراً خليط البيض بالكريمة.
    7 – يزج الطبق في فرن حار لمدة 20 دقيقة تقريباً.

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    اليوم في سوريا وغدا الله أعلم
    الردود
    623
    الجنس
    أنثى
    أكلة ظريفة والله

  3. #3
    رندوش's صورة
    رندوش غير متواجد كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2002
    الموقع
    في بيتي كافيه خيري و شري
    الردود
    11,782
    الجنس
    امرأة
    مشكوره عزيزتي وصفه شهيه

    إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
    فلا بد أن يستجيب القدر !
    ولا بد لليل ان ينجلي
    ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

    ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
    هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
    هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

    هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !




    كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

    اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    بعيد عن اهلي................ ,وتركت قلبي عند الغوالي ورجعت فارغة الجسد usa
    الردود
    6,591
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • متميزة ركن الحلويات
      • شعلة العطاء
      • سفيرة المغتربات 1
    (أوسمة)
    يسلموا ايديكي يا مي يا ريت لو في صور لانه مسابقتنا الان عن البيتنجان روحي علي طبق وفائده في قسم الرئيسيه ونزلي طبقك عن البيتنجان
    اللهم اغفر لامي وابي وارحمها ووسع قبرهما وتجاوز عن سيئتهما واغسلهم بالثلج والبرد وارفع درجاتهم واجمعهم مع الانبياء والصالحين




    توكلت على الله العظيم رب العرش العظيم وهو على كل شئ قدير
    لا إله الا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين


  5. #5
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    طريقة جديدة وجميلة
    تسلم الاياى

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    الـــــــــــرياض
    الردود
    6,057
    الجنس
    أنثى
    يسلمووووو

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    تسلمين عزيزتي على الوصفه الطيبه

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    فلسطين
    الردود
    3,092
    الجنس
    أنثى
    مشكورة على الوصفة الحلوة

مواضيع مشابهه

  1. جيس كيك بالكريما
    بواسطة اصل في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 1
    اخر موضوع: 02-11-2010, 10:28 PM
  2. الردود: 78
    اخر موضوع: 04-09-2010, 10:25 PM
  3. البيض بالكريما
    بواسطة حبروورق في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 5
    اخر موضوع: 05-11-2003, 08:35 PM
  4. برجر بالكريما
    بواسطة سيده ملعقه في الأطباق الرئيسة
    الردود: 7
    اخر موضوع: 18-09-2003, 12:41 PM
  5. كيك بالكريما والمكسرات
    بواسطة raby في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 1
    اخر موضوع: 05-06-2002, 06:18 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ