المقادير كيلو حبار منظف عصير ليمونة ملح
و فلفل اسود
و فلفل ابيض
و كمون
طحين
زيت للقلي
الطريقة :
تبلي الحبار بالملح و الفلفل و الكمون و الليمون و انقعيه حوالي 3 ساعات
بعد ذلك صفيه من الليمون و قلبيه بالدقيق
ثم اقليه و قدميه مع الربيان المقلي و البطاطا المقلية
الروابط المفضلة