يا سلااااااااااااااااااام، من زمان ما أكلنا سوا يا جماعة.. ولهذا جربت أكلة جديدة وقلت ناكل مع بعض
أكلة لما تحتاري بالأكل وشو بدك تعملي حضريها بعشر دقائق واطبخيها بساعة تقريباً وفعلاً لذيذة جداً.
* المقادير *
دجاجة مقطعة ومنزوعة الجلد ومغسولة ومجففة
بصلة كبيرة مقطعة دوائر
حبتين بندورة كبار مقطعين دوائر
2 كوسا مقطعين دوائر
2 بطاطا متوسطة الحجم مقطعين دوائر
حبتين فلفل أخضر مقطعين دوائر
وإذا عندك خضار ثانية ما في مانع
سنين ثوم
1 ونصف م ص ملح
نصف ملعقة فلفل أسود
ملعقة basil أعتقد اللي هو بالعربي الحبق أو الريحان! ما هيك؟!
ملعقتين كبار بقدونس أخضر مفروم
ربع كوب زيت
* الطريقة *
بعد التقطيع
كله امزجيه مع بعضه جيداً بحيث يتوزع الزيت والبهارات بصينية
رتبيه وحطيه بالفرن المحمى على حرارة 400 فهرنهايت وما تغطيه
بعد ساعة وربع تقريباً سينضج والرائحة رح تملأ البلد
المرق رح يتصفى منه بكثرة لهذا السبب جففنا الدجاج بالبداية، نكهة المرق كثير لذيذة وفيها حموضة بسبب البندورة .. يم يم
طلعوها من الفرن وصحتين وهنا.
يؤكل بخبز أو جنب الرز أو السلطة.
الروابط المفضلة