محشي الباذنجان والفلفل

المقادير:
- 3 باذنجان
- 3 فلفل أخضر
- 1 كوب رز مصري
- 1 بصلة مفرومة
- 1 ملعقة شاي ثوم
- ربع كوب ليمون
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 2 ملعقة زيت نباتي
- نصف ملعقة شاي ملح ليمون
- 1 طماطم
- بقدونس مفروم
- نعناع ناشف
- ملح وفلفل



الطريقة:
- يوضع البصل في قدر مع ملقعة زيت نباتي ثم يوضع عليه الرز بعد غسله
- يوضع الفلفل والملح والثوم وملح الليمون
- تقشر الطماطم وتقطع ثم توضع على الرز ويترك قليلا على النار
- ثم توضع ملعقتين ماء ويقلب ويترك الى أن يجف ماؤه
- يرفع من النار ويوضع عليه البقدونس والنعناع والليمون
- تقطع 1 بصلة و1 بطاطس حلقات ويرصوا في صحن ويرشوا بباقي الزيت
- يحشى الباذنجان والفلفل بالحشوة ويرص فوق البصل والبطاطس
- يوضع نصف كوب ماء ويغطى الصحن بالقصدير ويدخل الفرن الى أن ينضج
من الممكن أن يقدم ساخنا أ وباردا

بسم الله

تسلمي حبيببتي ....... طريقه روعم وجديدة ابجربها وارد لك

الله يسلمك أختي سرابي
وأعطيني النتيجة لما تجربيها

تسلم ايديكي على هالاكله

الله يسلمك أختي باليرينا

العزيزه ام جود المحشى اكل حلو ولذيذ وانا اموت فيه بس لو زيدتى عليه شويه لحمة مفرومه يطلع يهبل
لك التحايا

تسلم ايدج

أختي ام علاء شكرا على المرور
ممكن تضيفي لحم زي ما تحبي بس انا ما احب اللحم عشان كدة أسويه بدون

أختي mahona2003_3 الله يسلمك