مدفونة الدجاج وممكن يــــنــــفع سحور
المقادير والطريقة
توابل مشكلة + كركم + مكعب ماجي + فنجان قهوة ماء + نصف ملعقة صغيرة ملح + .
بصلة كبيرة مقطعة شرائح+حبة فلفل رومي + وملعقة ثوم ناعم +2 جزر مقطع + حبة كبيرة بطاطس وكوسة مقطعة+حبة دجاجة
- نخلط التوابل مع بعض ونتبل الدجاجة بها ..
- يوضع في قدر الضغط البصل شرائح او حلقات والبطاطس والثوم والجزر والفلفل الرومي و ترص في القدر ويوضع زيت مقدار ملعقتين.
- توضع الدجاجة ويتبل با البهارات ويوضع علي البصل ويقفل قدر الضغط يوضع ع النار ونحسب من 10 الى 15دقيقة من بعد تحرك الصافرة .
- في قدر ثاني نعمل ا رز ابيض وبعد ما ينضج نضع علي القدر ويقفل لمدة خمسة دقايق ...
ويقدم با الهناء والعافية...
الروابط المفضلة